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【判断题】

粮糟酒一般甜味重,酒味燥辣。

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举一反三

【多选题】具有甜味的萜类化合物有

A.
甘草酸
B.
甜菊苷
C.
蔗糖
D.
银杏内酯A
E.
芸香糖

【单选题】馒头是利用酵母菌发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味这是因为(  )

A.
酵母菌在发酵时根本没有产生酒精
B.
酒精在蒸馒头时挥发掉了
C.
馒头中的酒精转变成了其他物质
D.
发面中的酒精含量很少
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【单选题】馒头是利用酵母菌发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味这是因为(  )
A.
酵母菌在发酵时根本没有产生酒精
B.
酒精在蒸馒头时挥发掉了
C.
馒头中的酒精转变成了其他物质
D.
发面中的酒精含量很少
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