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【判断题】
鸡蛋可以提高面条的营养价值,有限地改善风味,使产品带有愉快的香味,改善面条色泽,膨胀面条结构,延滞淀粉老化
A.
正确
B.
错误
题目标签:
淀粉
膨胀
延滞
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参考答案:
举一反三
【单选题】汽在叶片斜切部分膨胀的特点包括()
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
查看完整题目与答案
【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案
【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
查看完整题目与答案
【单选题】How should one invest a sum of money in these days of inflation (通货膨胀) Left in a bank it will hardly keep its value, however high the interest rate is. Only a brave man, or a very rich one, dares to b...
A.
suggest human beings are controlled by a clock
B.
describe why clocks can rule the planet Earth
C.
tell readers what clocks look like
D.
compare clicks to human beings
查看完整题目与答案
【单选题】情绪紧张和长期不愉快的儿童,其健康水平也会下降,甚至生理发育延滞,这说明()。
A.
生理因素对心理发展的影响
B.
遗传因素对生理成熟的影响
C.
环境和教育对生理成熟的影响
D.
儿童心理发展对生理成熟的反作用
查看完整题目与答案
【单选题】水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】关于压缩空气起动的正确论述 。 I.起动空气应有足够压力和一定储量 II.起动空气必须在膨胀行程中进入气缸 III.四冲程柴油机起动最少有4个气缸 IV.二冲程进气延续角约为100°曲轴转角 V.达到起动转速后柴油机才能发火起动 VI.二冲程柴油机起动最少有六个气缸
A.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
B.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ
C.
Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ
D.
Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ
查看完整题目与答案
【多选题】结构失衡型通货膨胀的类型有( )。
A.
需求转移型
B.
“瓶颈”制约型
C.
部门差异型
D.
斯堪的纳维亚小国型
查看完整题目与答案
【单选题】2#机汽缸热膨胀指标是( )mm
A.
≤15
B.
≤30
C.
≤45
D.
≤25
查看完整题目与答案
【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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A.
A
B.
B
C.
C
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A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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A.
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C.
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D.
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A.
生理因素对心理发展的影响
B.
遗传因素对生理成熟的影响
C.
环境和教育对生理成熟的影响
D.
儿童心理发展对生理成熟的反作用
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A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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【单选题】关于压缩空气起动的正确论述 。 I.起动空气应有足够压力和一定储量 II.起动空气必须在膨胀行程中进入气缸 III.四冲程柴油机起动最少有4个气缸 IV.二冲程进气延续角约为100°曲轴转角 V.达到起动转速后柴油机才能发火起动 VI.二冲程柴油机起动最少有六个气缸
A.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
B.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ
C.
Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ
D.
Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ
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A.
需求转移型
B.
“瓶颈”制约型
C.
部门差异型
D.
斯堪的纳维亚小国型
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【单选题】2#机汽缸热膨胀指标是( )mm
A.
≤15
B.
≤30
C.
≤45
D.
≤25
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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