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【单选题】

A.山楂
B.神曲
C.麦芽
D.鸡内金
E.菜菔子

A.
下列各药，既能运脾消食，又能消石的药物是（）
题目标签：菜菔子鸡内金麦芽
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参考答案：
举一反三

【单选题】鸡内金
A.
动物体的某一部分
B.
动物体某些部分的加工品
C.
动物的排泄物
D.
动物除去内脏的干燥体
E.
动物的干燥全体
查看完整题目与答案

【判断题】产妇在刚分娩后，食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】砂炒鸡内金宜选择的火力是
A.
文火
B.
中火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
查看完整题目与答案

【单选题】砂烫鸡内金
A.
降低毒性，破瘀通经
B.
软坚散结，消积
C.
矫正不良气味，健脾消积
D.
通经下乳，消肿排脓
E.
补肾强骨，续伤止痛
查看完整题目与答案

【简答题】下列除哪项外,均内金的主治病证
查看完整题目与答案

【单选题】麦芽发芽工艺不包括
A.
大麦浸至4～6h
B.
置适当容器内发芽，定时洒水
C.
定期搅拌
D.
待芽长0.5cm，取出
E.
晒干
查看完整题目与答案

【单选题】具有疏肝助脾作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀痛的鸡内金是（）。
A.
鸡内金
B.
炒鸡内金
C.
焦鸡内金
D.
砂炒鸡内金
E.
醋鸡内金
查看完整题目与答案

【单选题】镇肝熄风汤中生麦芽的主要作用是
A.
消食和中
B.
疏肝解郁
C.
和中护胃
D.
行气消食
E.
以上都不是
查看完整题目与答案

【单选题】鸡内金的功效特点是
A.
消食兼能杀虫
B.
消食兼能发表
C.
消食兼能疏肝
D.
消食兼能化石
E.
消食兼能化痰
查看完整题目与答案

【单选题】麦芽用于行气消食时宜：
A.
生用
B.
炒黄
C.
炒焦
D.
炒炭
E.
麸炒
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【单选题】砂炒鸡内金可增强的作用是（）
A.
健脾消积
B.
疏肝助脾
C.
消食止泻
D.
补益肝肾
E.
通经下乳
查看完整题目与答案

【单选题】鸡内金的功效是
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
消食和胃，发表
D.
运脾消食，固精止遗，化坚消石
E.
消食和中，健脾开胃
查看完整题目与答案

【单选题】麦芽的功效是（）
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
运脾消食，固精止遗
D.
消食除胀，降气化痰
E.
消食和中，健脾开胃
查看完整题目与答案

【多选题】鸡内金的适应证是（）
A.
各种食积证
B.
热痰咳嗽
C.
肾虚遗精、遗尿
D.
小儿疳积
E.
砂石淋证
查看完整题目与答案

【单选题】具有健脾消积作用的鸡内金是
A.
生鸡内金
B.
焦鸡内金
C.
炒鸡内金
D.
砂炒醋淬鸡内金
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【单选题】鸡内金的药用部位为( )
A.
干燥砂囊内壁
B.
干燥内壳
C.
干燥卵鞘
D.
干燥体
E.
干燥分泌物
查看完整题目与答案

【多选题】鸡内金主治
A.
痰滞咳嗽
B.
小儿疳积
C.
遗精遗尿
D.
石淋
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【多选题】鸡内金可治下列哪些病证（）
A.
痰多咳嗽
B.
小儿疳积
C.
肾虚遗尿
D.
泌尿系结石
E.
饮食积滞
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【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。
A.
去除水分，以便适于保存
B.
使酶失活
C.
去掉生青味
D.
增加香味
E.
降低其物理强度
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【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发
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食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
相关题目：
【单选题】鸡内金
A.
动物体的某一部分
B.
动物体某些部分的加工品
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动物的排泄物
D.
动物除去内脏的干燥体
E.
动物的干燥全体
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【判断题】产妇在刚分娩后，食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】砂炒鸡内金宜选择的火力是
A.
文火
B.
中火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
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【单选题】砂烫鸡内金
A.
降低毒性，破瘀通经
B.
软坚散结，消积
C.
矫正不良气味，健脾消积
D.
通经下乳，消肿排脓
E.
补肾强骨，续伤止痛
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【简答题】下列除哪项外,均内金的主治病证
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【单选题】麦芽发芽工艺不包括
A.
大麦浸至4～6h
B.
置适当容器内发芽，定时洒水
C.
定期搅拌
D.
待芽长0.5cm，取出
E.
晒干
查看完整题目与答案
【单选题】具有疏肝助脾作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀痛的鸡内金是（）。
A.
鸡内金
B.
炒鸡内金
C.
焦鸡内金
D.
砂炒鸡内金
E.
醋鸡内金
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【单选题】镇肝熄风汤中生麦芽的主要作用是
A.
消食和中
B.
疏肝解郁
C.
和中护胃
D.
行气消食
E.
以上都不是
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【单选题】鸡内金的功效特点是
A.
消食兼能杀虫
B.
消食兼能发表
C.
消食兼能疏肝
D.
消食兼能化石
E.
消食兼能化痰
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【单选题】麦芽用于行气消食时宜：
A.
生用
B.
炒黄
C.
炒焦
D.
炒炭
E.
麸炒
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【单选题】砂炒鸡内金可增强的作用是（）
A.
健脾消积
B.
疏肝助脾
C.
消食止泻
D.
补益肝肾
E.
通经下乳
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【单选题】鸡内金的功效是
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
消食和胃，发表
D.
运脾消食，固精止遗，化坚消石
E.
消食和中，健脾开胃
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【单选题】麦芽的功效是（）
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
运脾消食，固精止遗
D.
消食除胀，降气化痰
E.
消食和中，健脾开胃
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【多选题】鸡内金的适应证是（）
A.
各种食积证
B.
热痰咳嗽
C.
肾虚遗精、遗尿
D.
小儿疳积
E.
砂石淋证
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【单选题】具有健脾消积作用的鸡内金是
A.
生鸡内金
B.
焦鸡内金
C.
炒鸡内金
D.
砂炒醋淬鸡内金
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【单选题】鸡内金的药用部位为( )
A.
干燥砂囊内壁
B.
干燥内壳
C.
干燥卵鞘
D.
干燥体
E.
干燥分泌物
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【多选题】鸡内金主治
A.
痰滞咳嗽
B.
小儿疳积
C.
遗精遗尿
D.
石淋
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【多选题】鸡内金可治下列哪些病证（）
A.
痰多咳嗽
B.
小儿疳积
C.
肾虚遗尿
D.
泌尿系结石
E.
饮食积滞
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【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。
A.
去除水分，以便适于保存
B.
使酶失活
C.
去掉生青味
D.
增加香味
E.
降低其物理强度
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【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发
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