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【单选题】

以船菜、船点为特色的江苏菜是( )。

A.
南京菜
B.
苏锡菜
C.
徐海菜
D.
淮扬菜
题目标签：船点苏菜江苏菜
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【单选题】神舟六号载人飞船点火升空后最先抛掉的是（ ）。
A.
整流罩
B.
助推器
C.
逃逸塔
D.
二级火箭
查看完整题目与答案

【判断题】苏菜又称淮扬菜。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】船点在造型上,讲究神似胜于形似。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】八大菜系有川、鲁、湘、闽、浙、徽、粤、苏菜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】江苏菜的代表菜有(　　)。
A.
软兜长鱼
B.
叫化鸡
C.
龙开虾
D.
酸菜鱼
查看完整题目与答案

【单选题】苏菜的代表菜肴是（）。
A.
糖醋桂鱼
B.
葱烧海参
C.
宫宝鸡丁
D.
脆皮乳猪
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导游基础知识>导游基础知识考试题目

【单选题】江苏菜系的著名代表菜肴是( )
A.
清蒸鲥鱼
B.
葱烧海参
C.
七星鱼丸
D.
酱色鸡丁
查看完整题目与答案

【单选题】下列菜是属于江苏菜系的是( )
A.
A、 松鼠鳜鱼
B.
九转大肠
C.
回锅肉
D.
大良炒牛奶
查看完整题目与答案

【单选题】江苏菜用料以（）为主，禽畜果蔬齐全。
A.
海鲜
B.
湖鲜
C.
水鲜
D.
山珍
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餐厅服务员>餐厅服务员考试题目

【单选题】苏菜是指哪一带的菜
A.
苏州、南京
B.
苏州、镇江
C.
苏州、徐州
D.
苏州、无锡
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
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叫化鸡
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龙开虾
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A.
糖醋桂鱼
B.
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C.
宫宝鸡丁
D.
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B.
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C.
七星鱼丸
D.
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A、 松鼠鳜鱼
B.
九转大肠
C.
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B.
湖鲜
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水鲜
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A.
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B.
苏州、镇江
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