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【判断题】

在发酵行业中,为使培养液灭菌更快、更彻底、营养物质破坏最少,最好采用135~140℃蒸气压下维持5~15s的连续加压蒸气消毒法(工厂中称“连消法”)。(    )

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【单选题】胃液中的酶能消化的营养物质是()
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无机盐
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