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【判断题】
七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素。（ ）
A.
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B.
错误
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举一反三
【单选题】碳水化合物提供热能占总热能（）
A.
1%～3%
B.
10%～12%
C.
12%～14%
D.
20%～30%
E.
55%～65%
【单选题】纤维素细胞壁（）
A.
加间苯三酚和盐酸盐试液，显红色或紫红色
B.
加碘液显棕黄色，加硝酸汞显砖红色
C.
加碘液显蓝色或紫色
D.
加氯化锌碘显蓝色或紫色
E.
加硫酸无变化
【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是（ ）
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉，然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
【单选题】羟丙甲纤维素是指（）
A.
溶蚀性骨架材料
B.
亲水凝胶型骨架材料
C.
不溶性骨架材料
D.
渗透泵型控释片的半透膜材料
E.
常用的植入剂材料
【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能，提高免疫力
【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
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E.
55%～65%
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A.
加间苯三酚和盐酸盐试液，显红色或紫红色
B.
加碘液显棕黄色，加硝酸汞显砖红色
C.
加碘液显蓝色或紫色
D.
加氯化锌碘显蓝色或紫色
E.
加硫酸无变化
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A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉，然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
【单选题】羟丙甲纤维素是指（）
A.
溶蚀性骨架材料
B.
亲水凝胶型骨架材料
C.
不溶性骨架材料
D.
渗透泵型控释片的半透膜材料
E.
常用的植入剂材料
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A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能，提高免疫力
【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
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