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【简答题】

焯水又称出水、冒水、飞水、水锅等，是指把经过初加工后的烹饪原料，根据用途放入不同温度的水锅中加热到半熟或（）的状态，以备进一步（）或正式烹调之用的初步热处理

题目标签：热处理飞水正式
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举一反三

【单选题】国内住房贷款业务的正式全面启动的标志是（ ）。
A.
1992年银行部门出台了住房抵押贷款的相关管理办法
B.
1985年中国建设银行开展住房贷款业务
C.
1997年《个人住房担保贷款管理试行办法》的颁布
D.
1998年《个人住房贷款管理办法》的颁布
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【简答题】中日甲午战争，中日双方正式宣战是在哪一天（）
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【单选题】热处理为什么先要奥氏体化？
A.
奥氏体温度高
B.
奥氏体塑性好
C.
固态相变
D.
奥氏体转变为珠光体
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【单选题】热处理的主要目的是改善钢的( )
A.
动能
B.
动量
C.
质量
D.
性能
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【判断题】我国正式颁布《义务教育法》的时间不是1990年。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】钢热处理的工艺是()。
A.
加热、冷却
B.
加热、保温
C.
加热、保温、冷却
D.
保温、冷却
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【单选题】1988年11月10日，世界第一种隐身军用飞机()正式公开露面
A.
B-2
B.
F-117
C.
苏-34
D.
B-1B
查看完整题目与答案

【简答题】存款人开立单位银行结算帐户，正式开立后的次日方可使该帐户办理付款业务。（ ）
查看完整题目与答案

【判断题】中国国民党一大的召开标志着国民党改组工作的完成和第一次国共作的正式形成。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】( ) 年 7 月 31 日,国家开放大学在人民大会堂正式揭牌成立。
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奥氏体塑性好
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固态相变
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动量
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