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【判断题】
辐射保藏会让肉品产生毒性物质和致突变物
A.
正确
B.
错误
题目标签:
辐射保藏
物质
毒性物质
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参考答案:
举一反三
【简答题】辐射保藏主要用( )进行照射处理
查看完整题目与答案
【单选题】根据标准预防的概念,下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
查看完整题目与答案
【判断题】农用盐中杂质多、无异味,并含有大量苦硝、铅、氯化镁等对人体有害物质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】有三个电池 设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1,则它们的()
A.
电池反应式不同,ε不同
B.
电池反应式不同,ε相同
C.
电池反应式相同,ε相同
D.
电池反应式相同,ε不同
查看完整题目与答案
【单选题】食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过()
A.
5MeV
B.
10MeV
C.
5krad
D.
10krad
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目
【单选题】紫苏含有()等微量的致毒性物质。
A.
醇类
B.
酚类和酮类
C.
烯类
D.
醛类
查看完整题目与答案
育婴师考试>芳香保健师考试题目
【简答题】食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和()两方面。
查看完整题目与答案
【简答题】酸溶液中都含有___________,所以酸具有___________的化学性质,酸有___________味,能使蓝色石蕊试纸___________,能和___________、___________等物质反应;同理,碱溶液中都含有___________,也具有___________的化学性质,如碱溶液有___________味和___________感,能使红色石蕊试纸___________,...
查看完整题目与答案
【简答题】常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
查看完整题目与答案
【单选题】下列各组物质中,互为同分异构体的是( )
A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
乙酸乙酯与丁酸
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B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
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A.
正确
B.
错误
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A.
电池反应式不同,ε不同
B.
电池反应式不同,ε相同
C.
电池反应式相同,ε相同
D.
电池反应式相同,ε不同
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5krad
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A.
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A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
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