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【判断题】

有机肥料要充分发酵、腐熟，化肥应基本粉碎。

A.
正确
B.
错误
题目标签：发酵粉碎
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参考答案：
举一反三

【简答题】乙醇发酵生成ATP的方式是（ ）。
查看完整题目与答案

【多选题】粉碎的方法有
A.
湿法粉碎
B.
混合粉碎
C.
干法粉碎
D.
低温粉碎
E.
水飞法
查看完整题目与答案

【简答题】粉碎度越大，则物料经粉碎后的颗粒越大。()
查看完整题目与答案

【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
查看完整题目与答案

【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
查看完整题目与答案

【单选题】下列药物中适于采用串油法粉碎的是（）
A.
郁李仁
B.
熟在
C.
龙骨
D.
朱砂
查看完整题目与答案

【简答题】v. 粉碎,破碎
查看完整题目与答案

【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
查看完整题目与答案

【单选题】发酵染菌后的异常现象有( )。
A.
泡沫过多
B.
CO2水平异常
C.
代谢异常
D.
以上都是
查看完整题目与答案

【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案

【单选题】A．混合粉碎B．蒸罐处理C．低温粉碎D．超微粉碎E．湿法粉碎 处方中性质、硬度相似的药材的粉碎方法
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
查看完整题目与答案

【单选题】用发酵法制得的饮片是
A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
淡豆豉
E.
大豆黄卷
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【单选题】下列对粉碎的叙述，错误的是
A.
借机械力将大块固体物质碎成规定细度的操作过程
B.
是将机械能转变成表面能的过程
C.
便于调剂和服用
D.
目的是增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收
E.
非极性晶体物质具有相当的脆性，较易粉碎
查看完整题目与答案

【简答题】一次发酵
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【简答题】六大基本茶类按照发酵程度(不发酵--轻发酵--半发酵--重发酵)的排序是:____、____、____、____、____、____。(注:乌龙茶统一写为“青茶”)
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【简答题】发酵
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
查看完整题目与答案

【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
查看完整题目与答案

【简答题】辊式粉碎设备在粉碎原料时，若要改变产品的粒度常用什么方法？
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品机械与设备考试题目
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A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
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A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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代谢异常
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A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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麦芽
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谷芽
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A.
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B.
是将机械能转变成表面能的过程
C.
便于调剂和服用
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自身未氧化完全的中间产物
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A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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