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【简答题】

好的普洱熟茶干茶色泽（）

题目标签：熟茶普洱熟茶
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参考答案：
举一反三

【单选题】从滋味上看普洱熟茶具有（）。
A.
口感强烈
B.
茶汤清香
C.
苦而带涩
D.
无苦涩感
查看完整题目与答案

【简答题】普洱茶根据 ____________ 和 ___________ 的不同分为普洱熟茶和普洱生茶。
查看完整题目与答案

【单选题】在普洱熟茶制造中，儿茶素、蛋白质等物质在（）的综合作用下，发生变化而形成的产物可以增加香气。
A.
湿热、微生物、机械力及微弱酶促
B.
湿热、微生物
C.
机械力、微弱酶促
D.
湿热、机械力、微生物
查看完整题目与答案

【单选题】优质普洱熟茶叶底应是
A.
柔软肥嫩
B.
黑褐
C.
暗淡无光泽
D.
叶底硬
查看完整题目与答案

【单选题】普洱熟茶属于黑茶，属于（）茶类。
A.
半发酵
B.
全发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
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【判断题】按发酵工艺可将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】普洱茶分为生茶和熟茶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
A.
云南大叶种烘青茶
B.
中小叶种烘青茶
C.
云南大叶种晒青茶
D.
中小叶种晒青茶
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【简答题】普洱熟茶品质特点
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【简答题】普洱熟茶的人工渥堆发酵技术是在哪个年代开始广泛应用？（ ）
查看完整题目与答案

【判断题】紫砂壶无法替代陶罐成为冲泡普洱熟茶的首选茶具（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】普洱熟茶作为后发酵茶，茶性温和，有养胃、护胃、降脂减肥之功效。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】关于普洱熟茶和泾渭茯茶，以下描述正确的是（）
A.
普洱熟茶有金花
B.
普洱熟茶采用揉捻叶渥堆
C.
泾渭茯茶有金花
D.
泾渭茯茶采用大叶种晒青原料渥堆
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【判断题】云南有很多著名的茶品，比较著名的有普洱生茶、普洱熟茶、滇红等，其中历史最短的是普洱熟茶。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】普洱熟茶具有()、减肥、助消化、生津止渴等功效。
A.
预防感冒
B.
降低转氨酶
C.
降低血脂
D.
降低消化力
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【多选题】一款好的普洱熟茶，应具备以下哪些品质特点？（）
A.
香气纯正，没有堆味
B.
汤色酒红，晶莹清透
C.
滋味醇厚，苦涩味轻且能快速褪去
D.
叶底柔软，富有活性
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【单选题】下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆()
A.
7542
B.
7572
C.
金针白莲
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【单选题】在熟茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。
A.
茶黄素与咖啡碱
B.
儿茶素与咖啡碱
C.
茶褐素与咖啡碱
D.
茶多酚与咖啡碱
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【简答题】熟茶是
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口感强烈
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A.
湿热、微生物、机械力及微弱酶促
B.
湿热、微生物
C.
机械力、微弱酶促
D.
湿热、机械力、微生物
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【单选题】优质普洱熟茶叶底应是
A.
柔软肥嫩
B.
黑褐
C.
暗淡无光泽
D.
叶底硬
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【单选题】普洱熟茶属于黑茶，属于（）茶类。
A.
半发酵
B.
全发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
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【判断题】按发酵工艺可将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】普洱茶分为生茶和熟茶
A.
正确
B.
错误
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【单选题】普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
A.
云南大叶种烘青茶
B.
中小叶种烘青茶
C.
云南大叶种晒青茶
D.
中小叶种晒青茶
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【简答题】普洱熟茶品质特点
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【判断题】紫砂壶无法替代陶罐成为冲泡普洱熟茶的首选茶具（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】普洱熟茶作为后发酵茶，茶性温和，有养胃、护胃、降脂减肥之功效。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】关于普洱熟茶和泾渭茯茶，以下描述正确的是（）
A.
普洱熟茶有金花
B.
普洱熟茶采用揉捻叶渥堆
C.
泾渭茯茶有金花
D.
泾渭茯茶采用大叶种晒青原料渥堆
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【判断题】云南有很多著名的茶品，比较著名的有普洱生茶、普洱熟茶、滇红等，其中历史最短的是普洱熟茶。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】普洱熟茶具有()、减肥、助消化、生津止渴等功效。
A.
预防感冒
B.
降低转氨酶
C.
降低血脂
D.
降低消化力
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【多选题】一款好的普洱熟茶，应具备以下哪些品质特点？（）
A.
香气纯正，没有堆味
B.
汤色酒红，晶莹清透
C.
滋味醇厚，苦涩味轻且能快速褪去
D.
叶底柔软，富有活性
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【单选题】下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆()
A.
7542
B.
7572
C.
金针白莲
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【单选题】在熟茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。
A.
茶黄素与咖啡碱
B.
儿茶素与咖啡碱
C.
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D.
茶多酚与咖啡碱
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【简答题】熟茶是
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