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【单选题】
按生产方式,食品原料可以分为:农产食品原料、畜产食品原料、水产食品原料及______。
A.
园艺食品产品
B.
林产食品原料
C.
蔬菜食品原料
D.
粮油食品原料
题目标签:
食品原料
生产方式
水产食品
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参考答案:
举一反三
【单选题】酒的生产方式通常有三种,分别是()
A.
发酵,浸泡,蒸馏
B.
混合,浸泡,蒸馏
C.
发酵,蒸馏,配制
D.
勾兑,浸泡,混合
查看完整题目与答案
【多选题】引起食品原料变质的因素有() 。
A.
物理因素
B.
化学因素
C.
环境因素
D.
生物学因素
查看完整题目与答案
【多选题】水产食品加工的目的有( )。
A.
增加产品保藏性
B.
增加水产食品品种
C.
改善水产食品外观、风味、营养和卫生状况
D.
提升产品的商业价值
查看完整题目与答案
【简答题】水产食品资源的特性?
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪不是食品原料的特性
A.
季节性
B.
易腐性
C.
复杂性
D.
非生物性
查看完整题目与答案
【多选题】不可申报新食品原料的情况有()。
A.
A:不具有食品原料特性
B.
B:已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的
C.
C:国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的
D.
D:其他不符合有关法律、法规规定和新食品原料管理要求的
查看完整题目与答案
【单选题】生产方式是指______。
A.
生产的经营管理方式
B.
产品的生产与营销方式
C.
生产力与生产关系的统一
D.
经济基础与上层建筑的统一
查看完整题目与答案
【单选题】下列不属于新食品原料的是( )
A.
奇亚籽
B.
壳寡糖
C.
维生素C
D.
蛹虫草
查看完整题目与答案
【多选题】食品原料的主要污染来源包括( )。
A.
天然毒素
B.
农药残留
C.
兽药残留
D.
重金属残留
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【简答题】首先提出JIT生产方式的是
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A.
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环境因素
D.
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A.
增加产品保藏性
B.
增加水产食品品种
C.
改善水产食品外观、风味、营养和卫生状况
D.
提升产品的商业价值
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A.
季节性
B.
易腐性
C.
复杂性
D.
非生物性
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【多选题】不可申报新食品原料的情况有()。
A.
A:不具有食品原料特性
B.
B:已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的
C.
C:国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的
D.
D:其他不符合有关法律、法规规定和新食品原料管理要求的
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A.
生产的经营管理方式
B.
产品的生产与营销方式
C.
生产力与生产关系的统一
D.
经济基础与上层建筑的统一
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A.
奇亚籽
B.
壳寡糖
C.
维生素C
D.
蛹虫草
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A.
天然毒素
B.
农药残留
C.
兽药残留
D.
重金属残留
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【简答题】首先提出JIT生产方式的是
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