大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【多选题】

回锅肉的菜品特色是______。

A.
香气浓郁
B.
色泽悦目
C.
咸鲜微辣
D.
肥而不腻
E.
略带微酸
题目标签：回锅肉
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【单选题】回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。
A.
配料
B.
原料
C.
生料
D.
调味料
查看完整题目与答案

【单选题】“回锅肉”是选用( )制作而成的。
A.
牛肉
B.
鸡肉
C.
猪肉
D.
羊肉
查看完整题目与答案

【单选题】回锅肉中必须使用的酱料是______。
A.
番茄酱
B.
豆瓣酱
C.
叉烧酱
D.
海鲜酱
查看完整题目与答案

【单选题】回锅肉中必须使用的酱料是______。
A.
番茄酱
B.
豆瓣酱
C.
叉烧酱
D.
海鲜酱
查看完整题目与答案

【单选题】回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
A.
软烂
B.
半生
C.
断生
D.
八成熟
查看完整题目与答案

【简答题】回锅肉是（ ）菜的代表菜之一。
查看完整题目与答案

【单选题】回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
A.
软烂
B.
半生
C.
断生
D.
八成熟
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目

【单选题】制作回锅肉的烹调方法是（）。
A.
滑炒
B.
熟炒
C.
清炒
D.
软炒
查看完整题目与答案
中级中式烹调师考试题目

【判断题】“回锅肉”can be translated as Braised Pork.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下面属于四川菜代表菜的是( )。 A.回锅肉
A.
奶汤蒲菜
B.
东江盐焗鸡
C.
松鼠鳜鱼
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。
A.
配料
B.
原料
C.
生料
D.
调味料
查看完整题目与答案
【单选题】“回锅肉”是选用( )制作而成的。
A.
牛肉
B.
鸡肉
C.
猪肉
D.
羊肉
查看完整题目与答案
【单选题】回锅肉中必须使用的酱料是______。
A.
番茄酱
B.
豆瓣酱
C.
叉烧酱
D.
海鲜酱
查看完整题目与答案
【单选题】回锅肉中必须使用的酱料是______。
A.
番茄酱
B.
豆瓣酱
C.
叉烧酱
D.
海鲜酱
查看完整题目与答案
【单选题】回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
A.
软烂
B.
半生
C.
断生
D.
八成熟
查看完整题目与答案
【简答题】回锅肉是（ ）菜的代表菜之一。
查看完整题目与答案
【单选题】回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
A.
软烂
B.
半生
C.
断生
D.
八成熟
查看完整题目与答案
【单选题】制作回锅肉的烹调方法是（）。
A.
滑炒
B.
熟炒
C.
清炒
D.
软炒
查看完整题目与答案
【判断题】“回锅肉”can be translated as Braised Pork.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下面属于四川菜代表菜的是( )。 A.回锅肉
A.
奶汤蒲菜
B.
东江盐焗鸡
C.
松鼠鳜鱼
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭