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【单选题】
高产淀粉酶菌株平皿筛选法中HC值是指
A.
菌落直径/透明圈直径
B.
透明圈直径/菌落直径
C.
透明圈直径-菌落直径/透明圈直径
D.
透明圈直径-菌落直径/菌落直径
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参考答案：
举一反三
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
【单选题】有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对:
A.
它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
C.
它的作用产物是β-麦芽糖
D.
它能被许多巯基试剂抑制
【单选题】工程咨询公司筛选拟承揽的项目时，应了解清楚项目的背景、资金情况、地理位置、自然条件，是否属于公司擅长项目的类型以及( )。
A.
项目投资额的高低
B.
项目的招标信息
C.
项目的社会经济价值
D.
公司已有的资源
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A.
它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
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它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
C.
它的作用产物是β-麦芽糖
D.
它能被许多巯基试剂抑制
【单选题】工程咨询公司筛选拟承揽的项目时，应了解清楚项目的背景、资金情况、地理位置、自然条件，是否属于公司擅长项目的类型以及( )。
A.
项目投资额的高低
B.
项目的招标信息
C.
项目的社会经济价值
D.
公司已有的资源
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