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【单选题】

适合特禀体质者的食谱不包括（）。

A.
黄芪灵芝炖瘦肉
B.
小麦山药汤
C.
固表粥
D.
葱白红枣鸡肉粥
E.
三七蒸蟹
题目标签：特禀体质者食谱
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参考答案：
举一反三

【简答题】特禀体质
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种食谱可以推荐给怀孕早期的妇女作为早餐？（）
A.
面条一碗+酸奶
B.
馒头+牛奶+水果
C.
稀饭+鸡蛋
D.
番薯+稀饭
查看完整题目与答案

【多选题】小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均衡，你觉得还要补充
A.
牛肉
B.
青菜
C.
河虾
D.
水果
查看完整题目与答案

【简答题】07(1)长篇阅读 How to Eat Well A) Why do so many Americans eat tons of processed food, the stuff that is correctly called junk (垃圾) and should really carry warning labels? B) It's not because fresh ingredi...
查看完整题目与答案

【单选题】下列食谱编制原则及方法错误的是
A.
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
B.
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C.
米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D.
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
E.
蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
查看完整题目与答案

【单选题】食谱编制，在计算肉、蛋、豆制品用量时，应该以糖尿病患者的需要量为依据（）
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
维生素
E.
矿物质
查看完整题目与答案

【单选题】白明胶是由胶原制备的食品，其缺乏Trp和Cys仅有白明胶组成的食谱可导致机体的负氮平衡和蛋白质合成降低。缺乏Trp的饮食降低蛋白质合成的主要原因是(）。
A.
ATP的合成下降
B.
不能合成任何氨酰-tRNA
C.
含有Trp密码子的mRNA不能结合核糖体
D.
不能正常延伸由含有Trp密码子的mRNA指导的多肽链
查看完整题目与答案

【单选题】根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是
A.
菜包子、鸡蛋、牛奶、苹果
B.
稀饭、馒头、榨菜
C.
牛奶、鸡蛋、炸鸡腿
D.
粽子、油条、方便面
查看完整题目与答案

【判断题】编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱．在下列4组食品中，你应选（　　）
A.
米饭、土豆、鱼、瘦肉
B.
米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C.
馒头、稀饭、牛肉、火腿肠
D.
馒头、土豆、青菜、萝卜
查看完整题目与答案

【单选题】下列食谱编制原则及方法错误的是（）
A.
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
B.
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C.
米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D.
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
E.
蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
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临床营养(医学高级)>人群营养学考试题目

【单选题】特禀质指（）。
A.
痰湿凝聚
B.
湿热内蕴
C.
禀赋不耐
D.
血行不畅
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中医药健康管理考试题目

【简答题】标准食谱的表现形式包括（ ）。
查看完整题目与答案

【单选题】要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）。
A.
鱼类
B.
蔬菜类
C.
淀粉、谷物类
D.
肉类
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【单选题】下列有关营养食谱的制定原则正确的是:
A.
每天足量饮水，杜绝饮料
B.
不考虑饮食习惯和饭菜口味
C.
为达到营养合理，不考虑季节和市场供应情况
D.
三餐要合理，零食适当
查看完整题目与答案

【多选题】成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的( )。
A.
70～90％
B.
10～15％
C.
55～65％
D.
20～30％
E.
90～100％
查看完整题目与答案

【判断题】对食谱进行营养评价是为了证明其已符合了营养要求。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】In the United States, the items on a typical dinner plate have traveled between 1,500 and 2,500 miles to get there. That distance has increased by as much as 25 percent over the last 20 years — an inc...
A.
Y
B.
N
C.
NG
查看完整题目与答案

【简答题】简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
查看完整题目与答案

【多选题】孕早期妇女营养食谱设计的要求是（）
A.
考虑孕妇的喜好，选择促进食欲的食物
B.
选择容易消化的食物
C.
少食多餐
D.
避免刺激性食物
E.
限量饮酒
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相关题目：
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【单选题】下列哪种食谱可以推荐给怀孕早期的妇女作为早餐？（）
A.
面条一碗+酸奶
B.
馒头+牛奶+水果
C.
稀饭+鸡蛋
D.
番薯+稀饭
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【多选题】小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均衡，你觉得还要补充
A.
牛肉
B.
青菜
C.
河虾
D.
水果
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【简答题】07(1)长篇阅读 How to Eat Well A) Why do so many Americans eat tons of processed food, the stuff that is correctly called junk (垃圾) and should really carry warning labels? B) It's not because fresh ingredi...
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【单选题】下列食谱编制原则及方法错误的是
A.
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
B.
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C.
米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D.
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
E.
蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
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【单选题】食谱编制，在计算肉、蛋、豆制品用量时，应该以糖尿病患者的需要量为依据（）
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
维生素
E.
矿物质
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【单选题】白明胶是由胶原制备的食品，其缺乏Trp和Cys仅有白明胶组成的食谱可导致机体的负氮平衡和蛋白质合成降低。缺乏Trp的饮食降低蛋白质合成的主要原因是(）。
A.
ATP的合成下降
B.
不能合成任何氨酰-tRNA
C.
含有Trp密码子的mRNA不能结合核糖体
D.
不能正常延伸由含有Trp密码子的mRNA指导的多肽链
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【单选题】根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是
A.
菜包子、鸡蛋、牛奶、苹果
B.
稀饭、馒头、榨菜
C.
牛奶、鸡蛋、炸鸡腿
D.
粽子、油条、方便面
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【判断题】编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱．在下列4组食品中，你应选（　　）
A.
米饭、土豆、鱼、瘦肉
B.
米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C.
馒头、稀饭、牛肉、火腿肠
D.
馒头、土豆、青菜、萝卜
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【单选题】下列食谱编制原则及方法错误的是（）
A.
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
B.
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C.
米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D.
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
E.
蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
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【单选题】特禀质指（）。
A.
痰湿凝聚
B.
湿热内蕴
C.
禀赋不耐
D.
血行不畅
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【简答题】标准食谱的表现形式包括（ ）。
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【单选题】要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）。
A.
鱼类
B.
蔬菜类
C.
淀粉、谷物类
D.
肉类
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【单选题】下列有关营养食谱的制定原则正确的是:
A.
每天足量饮水，杜绝饮料
B.
不考虑饮食习惯和饭菜口味
C.
为达到营养合理，不考虑季节和市场供应情况
D.
三餐要合理，零食适当
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【多选题】成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的( )。
A.
70～90％
B.
10～15％
C.
55～65％
D.
20～30％
E.
90～100％
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【判断题】对食谱进行营养评价是为了证明其已符合了营养要求。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】In the United States, the items on a typical dinner plate have traveled between 1,500 and 2,500 miles to get there. That distance has increased by as much as 25 percent over the last 20 years — an inc...
A.
Y
B.
N
C.
NG
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【简答题】简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
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【多选题】孕早期妇女营养食谱设计的要求是（）
A.
考虑孕妇的喜好，选择促进食欲的食物
B.
选择容易消化的食物
C.
少食多餐
D.
避免刺激性食物
E.
限量饮酒
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