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【判断题】

【红茶制作】：鲜叶—萎凋—揉捻/揉切—烘干。

A.
正确
B.
错误
题目标签：鲜叶揉切烘干
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举一反三

【单选题】名优绿茶加工时，鲜叶要（ ）。
A.
现采现采
B.
适度摊放
C.
娄凋
D.
发酵
查看完整题目与答案

【单选题】干燥时不宜用烘干法干燥的药材是（）
A.
含挥发油的药材
B.
含粘液质的
C.
含有毒成分的
D.
含淀粉的
E.
含三萜类成分
查看完整题目与答案

【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。
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【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
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【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
查看完整题目与答案

【简答题】如何进行余热烘干法保养？
查看完整题目与答案
燃料公司燃料管理考试>燃料集控运行主值、副值岗位考试考试题目

【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程，制茶技术就是掌握和控制这种方法的（）
查看完整题目与答案

【判断题】长油度醇酸树脂类涂料的干燥只能烘干。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】酸性焊条的烘干温度通常为______。
A.
75～150℃
B.
250～300℃
C.
350～400℃
D.
450～500℃
查看完整题目与答案

【单选题】碱性焊剂使用前应烘干，烘干温度应控制在()℃。
A.
100～150
B.
350～400
C.
200～250
D.
150~200
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A.
含挥发油的药材
B.
含粘液质的
C.
含有毒成分的
D.
含淀粉的
E.
含三萜类成分
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A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。
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A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
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A.
正确
B.
错误
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A.
75～150℃
B.
250～300℃
C.
350～400℃
D.
450～500℃
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【单选题】碱性焊剂使用前应烘干，烘干温度应控制在()℃。
A.
100～150
B.
350～400
C.
200～250
D.
150~200
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