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【判断题】
购买芝麻酱时,应选购色泽为棕黄色或棕褐色,无霉斑,有显著的芝麻酱香味,无焦瑚无霉变味或其他不良气味的产品。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
芝麻酱
棕褐
麻酱
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参考答案:
举一反三
【简答题】芝麻酱
查看完整题目与答案
【简答题】用英文写出下列菜肴中所需要的烹饪调料 : 1. 红酒鹅肝 2. 孜然寸骨 3. 姜汁皮蛋 4. 冰糖甲鱼 5. 麻酱笋条
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【单选题】在芝麻酱中放入少许蜂蜜可以起到什么作用?
A.
使其更甜
B.
增加风味
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【单选题】呕吐物为棕褐⾊或⾎性提示的疾病是
A.
机械性肠梗阻
B.
麻痹性肠梗阻
C.
绞窄性肠梗阻
D.
单纯性肠梗阻
E.
⾼位肠梗阻
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【判断题】( )调制麻酱增稠剂,即可以用油,也可以用液体调味料调制。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】烤肉与涮肉的吃法差不多,只是佐料中无芝麻酱而是姜汁。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】孩子吃点芝麻酱有好处吗?
查看完整题目与答案
【判断题】你爱吃的芝麻酱、花生酱,有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品,可比发霉花生难识别多了。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】甜面酱、芝麻酱都属于酿造酱。( )
A.
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A.
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B.
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A.
机械性肠梗阻
B.
麻痹性肠梗阻
C.
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D.
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E.
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A.
正确
B.
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A.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】甜面酱、芝麻酱都属于酿造酱。( )
A.
正确
B.
错误
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