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【简答题】

宾客应一道菜慕名而来,可是这道菜售完,宾客要离开怎么办?

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参考答案:
举一反三

【单选题】为宾客办理登记手续时,应首先()。

A.
验证
B.
询问有无预定
C.
确定房价
D.
填登记表

【单选题】饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应()。

A.
负部分责任
B.
负全部责任
C.
不负责任
D.
可负可不负责任

【单选题】饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应()。

A.
负部分责任
B.
负全部责任
C.
不负责任
D.
可负可不负责任

【多选题】通常,宾客投诉时有___的心理。

A.
求全
B.
求平衡
C.
求发泄
D.
求尊重
E.
求补偿

【单选题】茶艺师与宾客交谈时,应()。

A.
保持与对方交流,随时插话
B.
尽可能多地与宾客聊天交淡
C.
在听顾客说话时,随时做出一些反应
D.
对宾客礼貌,避免目光正视对方

【多选题】宾客投诉心理有()。

A.
求尊重
B.
求宣泄
C.
求公平
D.
求补偿
E.
求满足
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【单选题】为宾客办理登记手续时,应首先()。
A.
验证
B.
询问有无预定
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确定房价
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填登记表
【单选题】饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应()。
A.
负部分责任
B.
负全部责任
C.
不负责任
D.
可负可不负责任
【单选题】饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应()。
A.
负部分责任
B.
负全部责任
C.
不负责任
D.
可负可不负责任
【多选题】通常,宾客投诉时有___的心理。
A.
求全
B.
求平衡
C.
求发泄
D.
求尊重
E.
求补偿
【单选题】茶艺师与宾客交谈时,应()。
A.
保持与对方交流,随时插话
B.
尽可能多地与宾客聊天交淡
C.
在听顾客说话时,随时做出一些反应
D.
对宾客礼貌,避免目光正视对方
【多选题】宾客投诉心理有()。
A.
求尊重
B.
求宣泄
C.
求公平
D.
求补偿
E.
求满足
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