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【单选题】

最能体现厨师刀工的菜肴“文思豆腐”,该菜肴属于( )

A.
浙菜
B.
淮扬菜
C.
滇菜
D.
豫菜
题目标签：厨师刀豆腐文思豆腐
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举一反三

【单选题】锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
苏菜
D.
粤菜
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A.
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B.
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C.
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D.
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A.
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A.
雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
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【单选题】豆腐煮珍珠的作用是（）
A.
降低毒性
B.
增强滋补作用
C.
清洁药物
D.
消除副作用
E.
改变药性
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【单选题】常用豆腐煮的药物是（）
A.
川乌
B.
白扁豆
C.
藤黄
D.
黄芩
E.
远志
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【简答题】泥鳅钻豆腐的来由是？
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【单选题】常用豆腐煮的药物是
A.
木瓜
B.
黄精
C.
远志
D.
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E.
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