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【简答题】

完成下列空格: 油脂名称 克數 皂化價(NaOH) 使用NaOH量 硬度值 INS 椰子油 250 0.19 47.5 258 橄欖油 50 0.134 1 109 甜杏仁 油 50 0.136 2 97 棕櫚油 150 0.141 3 145 總 计 500 4 5 NaOH用量精确到小数点后面一位 硬度值保留整数

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