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【简答题】

【名词解释】黄雌鸡馄饨

题目标签：馄饨
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【单选题】煮制馄饨生坯一定要（）入锅。
A.
冷水
B.
温水
C.
生水
D.
沸水
查看完整题目与答案

【单选题】“ 馄饨”的“饨”声母是( )
A.
d
B.
t
查看完整题目与答案

【判断题】民间在冬至时没有什么重要的活动，风俗是家家吃馄饨。(　　)
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】“馄饨”的“饨”声母是( )。
A.
ｄ
B.
ｔ
查看完整题目与答案

【简答题】何谓“馄饨”？
查看完整题目与答案

【单选题】A馄饨 B扁肉 C扁食
A.
馄饨
B.
扁肉
C.
扁食
查看完整题目与答案

【判断题】馄饨的成形方法是包卷法。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】煮馄饨时要兑汤，（）烧开后，撇去浮沫，盛在碗内。
A.
高汤
B.
肉汤
C.
开水
D.
骨汤
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨煮制前储存方式：（）
A.
冷藏储存
B.
冷冻储存
C.
常温储存
D.
保鲜储存
查看完整题目与答案

【单选题】唐代的馄饨指现代的()。
A.
馄饨
B.
饺子
C.
包子
D.
烧麦
查看完整题目与答案

【判断题】煮馄饨要冷水下锅。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】油煎馄饨是用（）成熟的。
A.
油煎
B.
复合加油
C.
水油煎
D.
干煎
查看完整题目与答案

【简答题】馄饨煮制有什么要求？
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨起源于哪个朝代？
A.
唐
B.
宋
C.
周
D.
汉
查看完整题目与答案

【简答题】猪肉韭菜馅的冻馄饨
查看完整题目与答案

【简答题】I like eating out in restaurants. In fact , I eat out once or twice a week. My work keeps me very busy during the day. So sometimes in the evening , when I feel very1. , I would like to find a quiet p...
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨面
A.
rice noodles
B.
rice porridge
C.
boiled dumplings
D.
wonton and noodles
查看完整题目与答案

【判断题】重阳节的习俗是吃馄饨                                                （  ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】黄雌鸡馄饨
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨是用( )方法上馅的。
A.
包馅法
B.
卷馅法
C.
夹馅法
D.
拢馅法
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开水
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冷藏储存
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冷冻储存
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常温储存
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保鲜储存
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A.
馄饨
B.
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C.
包子
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【单选题】馄饨是用( )方法上馅的。
A.
包馅法
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