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【判断题】
包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的造型工序。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
铁观音
乌龙茶
造型工序
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参考答案:
举一反三
【单选题】铁观音属于哪一类茶。
A.
红茶
B.
绿茶
C.
乌龙茶
D.
黑茶
查看完整题目与答案
【简答题】安溪铁观音的特点包括()
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶适宜用()窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
查看完整题目与答案
【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
查看完整题目与答案
【单选题】铁观音的产地
A.
江苏吴县太湖洞庭山
B.
西湖龙井
C.
湖南岳阳
D.
福建安溪
查看完整题目与答案
【单选题】冲泡乌龙茶需要的水温是()。
A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
查看完整题目与答案
【判断题】全部用手工或手动工具完成的造型工序称为手工造型。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶审评时,常用的审评杯是()。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
查看完整题目与答案
【单选题】铁观音属于什么茶?
A.
绿茶
B.
黄茶
C.
青茶
D.
红茶
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高52mm,容量()。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
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A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】铁观音的产地
A.
江苏吴县太湖洞庭山
B.
西湖龙井
C.
湖南岳阳
D.
福建安溪
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A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
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【判断题】全部用手工或手动工具完成的造型工序称为手工造型。
A.
正确
B.
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A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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A.
绿茶
B.
黄茶
C.
青茶
D.
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【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高52mm,容量()。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
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