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【单选题】

经过精制的菜籽油称为_________

A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
题目标签：菜籽油籽油精制
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参考答案：
举一反三

【简答题】简述精制方法有几种？有何不同？
查看完整题目与答案

【多选题】桑葚籽油的功效包括（）。
A.
治疗感冒
B.
降血脂
C.
抗动脉硬化
D.
缓解头痛
查看完整题目与答案

【单选题】在加氢精制装置中，影响反应深度最主要的参数是（）
A.
反应压力
B.
反应温度
C.
反应空速
D.
反应氢油比
查看完整题目与答案

【单选题】油品精制的目的是（）。
A.
改善其成分结构；
B.
调整碳链结构；
C.
去除氧、氮硫杂质；
查看完整题目与答案

【简答题】精制策略是一种()的记忆策略。
查看完整题目与答案

【多选题】结晶法精制固体成分时
A.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大，冷时溶解度小
B.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度小，冷时溶解度大
C.
溶剂对杂质应冷热都不溶
D.
溶剂对杂质应冷热都易溶
E.
趁热过滤后的母液应迅速降温
查看完整题目与答案

【单选题】工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。菜籽油的生产过程为：将菜籽压成薄片，用轻汽油浸泡，进行操作A；过滤，得液体混合物；对该混合物进行操作B，制成半成品油，再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。操作A和B的名称分别是（）。
A.
溶解、蒸发
B.
萃取、蒸馏
C.
分液、蒸馏
D.
萃取、过滤
查看完整题目与答案

【判断题】( )应保持乙烯精制系统始终处于流动状态。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】菜籽油中常见的有害物质
A.
黄曲霉毒素
B.
多环芳烃类
C.
芥酸
D.
棉酚
E.
甲醛
查看完整题目与答案

【多选题】加氢精制反应器中发生的化学反应（）。
A.
加氢脱硫反应；
B.
加氢脱氮反应；
C.
含氧化合物的氢解反应；
D.
加氢脱金属反应；
E.
不饱和烃的加氢饱和反应。
查看完整题目与答案

【判断题】菜籽油是饱和脂肪酸。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。
查看完整题目与答案

【单选题】常用的精制方法有（）和脱硫醇。
A.
加压精制
B.
高温精制
C.
加氢精制
D.
催化精制
查看完整题目与答案

【单选题】亚麻籽油与下列()是同种油
A.
橄榄油
B.
花生油
C.
胡麻油
D.
菜籽油
查看完整题目与答案

【单选题】能引起加氢后精制汽油不合格的原因：（）
A.
汽提塔底蒸汽量过小
B.
汽提塔底蒸汽量过大
C.
产品外送量大
D.
注水量大
查看完整题目与答案

【单选题】环氧乙烷精制塔设有（）个进料位置。
A.
A、一
B.
B、二
C.
C、三
D.
D、四
查看完整题目与答案

【判断题】《关于进一步明确部分旅客携带品安全检查要求的通知》(客管〔2023〕1号 )规定，自制无标识散装食用油（含花生油、胡麻油、菜籽油、香油等）、酱油、醋等，确认无危险性且包装完好、不溢洒的，可以携带。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
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【判断题】丁烯精制是先干燥后脱气。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】精制绿茶条松色黄，有老叶、茶籽、石头是形状差的表现
A.
正确
B.
错误
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A.
治疗感冒
B.
降血脂
C.
抗动脉硬化
D.
缓解头痛
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【单选题】在加氢精制装置中，影响反应深度最主要的参数是（）
A.
反应压力
B.
反应温度
C.
反应空速
D.
反应氢油比
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【单选题】油品精制的目的是（）。
A.
改善其成分结构；
B.
调整碳链结构；
C.
去除氧、氮硫杂质；
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【简答题】精制策略是一种()的记忆策略。
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A.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大，冷时溶解度小
B.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度小，冷时溶解度大
C.
溶剂对杂质应冷热都不溶
D.
溶剂对杂质应冷热都易溶
E.
趁热过滤后的母液应迅速降温
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A.
溶解、蒸发
B.
萃取、蒸馏
C.
分液、蒸馏
D.
萃取、过滤
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】菜籽油中常见的有害物质
A.
黄曲霉毒素
B.
多环芳烃类
C.
芥酸
D.
棉酚
E.
甲醛
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【多选题】加氢精制反应器中发生的化学反应（）。
A.
加氢脱硫反应；
B.
加氢脱氮反应；
C.
含氧化合物的氢解反应；
D.
加氢脱金属反应；
E.
不饱和烃的加氢饱和反应。
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【判断题】菜籽油是饱和脂肪酸。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。
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【单选题】常用的精制方法有（）和脱硫醇。
A.
加压精制
B.
高温精制
C.
加氢精制
D.
催化精制
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【单选题】亚麻籽油与下列()是同种油
A.
橄榄油
B.
花生油
C.
胡麻油
D.
菜籽油
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【单选题】能引起加氢后精制汽油不合格的原因：（）
A.
汽提塔底蒸汽量过小
B.
汽提塔底蒸汽量过大
C.
产品外送量大
D.
注水量大
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【单选题】环氧乙烷精制塔设有（）个进料位置。
A.
A、一
B.
B、二
C.
C、三
D.
D、四
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【判断题】《关于进一步明确部分旅客携带品安全检查要求的通知》(客管〔2023〕1号 )规定，自制无标识散装食用油（含花生油、胡麻油、菜籽油、香油等）、酱油、醋等，确认无危险性且包装完好、不溢洒的，可以携带。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
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【判断题】丁烯精制是先干燥后脱气。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】精制绿茶条松色黄，有老叶、茶籽、石头是形状差的表现
A.
正确
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