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【判断题】
出汁率高低取决于原料的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁的效能。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
原料
取决于
成熟度
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参考答案:
举一反三
【单选题】烹饪原料品质鉴定依据是:();原料的纯度和成熟度;原料的新鲜度;原料的清洁卫生。
A.
原料的质地
B.
原料的营养
C.
原料的口味
D.
原料固有的品质
查看完整题目与答案
【单选题】24.下列与砂岩的结构成熟度无关的有……………………( )
A.
杂基含量
B.
磨圆度
C.
分选性
D.
颗粒大小
查看完整题目与答案
【单选题】天癸的产生主要取决于()
A.
肾精的充盈
B.
脾气的健运
C.
肾阳的蒸化
D.
肝血的充足
E.
肾阴的滋养
查看完整题目与答案
【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
查看完整题目与答案
【判断题】菜果中淀粉含量与成熟度有关,成熟度越高,淀粉含量越低。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】采用基于专利分析的技术成熟度预测方法,需要检索的数据库应该包括:
A.
该类技术处于世界领先地位的国家
B.
产品运输过程中途经的国家
C.
产品的生产、销售国家
D.
企业总部注册所在国家
查看完整题目与答案
【单选题】化学不完全燃烧热损失主要取决于烟气中( )含量的多少。
A.
CO;
B.
CO2;
C.
O2;
D.
SO3。
查看完整题目与答案
【单选题】检查胎儿肝成熟度用()
A.
羊水中脂肪细胞比例
B.
羊水中胆红素值
C.
B超测双顶径值
D.
羊水中L/S比值
E.
羊水中染色体检查
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【单选题】烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响()
A.
从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
B.
从未熟到成熟.随成熟度的增加弹性增强
C.
从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D.
从成熟到过熟.烟叶的弹性不发生变化
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原料的口味
D.
原料固有的品质
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A.
杂基含量
B.
磨圆度
C.
分选性
D.
颗粒大小
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A.
肾精的充盈
B.
脾气的健运
C.
肾阳的蒸化
D.
肝血的充足
E.
肾阴的滋养
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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A.
正确
B.
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A.
该类技术处于世界领先地位的国家
B.
产品运输过程中途经的国家
C.
产品的生产、销售国家
D.
企业总部注册所在国家
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A.
CO;
B.
CO2;
C.
O2;
D.
SO3。
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A.
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B.
羊水中胆红素值
C.
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D.
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E.
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A.
从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
B.
从未熟到成熟.随成熟度的增加弹性增强
C.
从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D.
从成熟到过熟.烟叶的弹性不发生变化
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