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【单选题】

成品菜看外形饱满、质地松绵，色泽淡黄这是挂（）烹制的菜肴特点。

A.
蛋清糊
B.
脆皮糊
C.
蛋泡糊
D.
干粉糊
题目标签：成品质地品菜
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举一反三

【判断题】明煅法应煅至药物红透、质地酥脆为度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
基础医学>中药炮制学考试题目

【单选题】质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
A.
不洗涤
B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
查看完整题目与答案

【单选题】此植物茎的质地是（）
A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
查看完整题目与答案

【单选题】肉瘤多发而体积小，质地稍硬，轻度触痛者证型多属于（）
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
查看完整题目与答案
中医外科(医学高级)>中医外科综合练习考试题目

【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为（）。
A.
肚葫芦
B.
肚食信
C.
羊肚领
D.
散丹
查看完整题目与答案

【简答题】制成品
查看完整题目与答案

【填空题】成品酸浓控制的范围是（）；（）、98%：98%--98.6%
查看完整题目与答案
连铸工考试>火法冶炼工考试题目

【单选题】（）不是毒品的原料和半成品。
A.
鸦片
B.
大麻
C.
罂粟籽
D.
海洛因
查看完整题目与答案

【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】一般土壤质地分为哪三类？​
查看完整题目与答案
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B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
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A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
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【单选题】肉瘤多发而体积小，质地稍硬，轻度触痛者证型多属于（）
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
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【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为（）。
A.
肚葫芦
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肚食信
C.
羊肚领
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【填空题】成品酸浓控制的范围是（）；（）、98%：98%--98.6%
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A.
鸦片
B.
大麻
C.
罂粟籽
D.
海洛因
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A.
正确
B.
错误
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