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【简答题】

番茄催熟宜在（）采收，鲜食宜在（）采收。

题目标签：鲜食番茄
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参考答案：
举一反三

【判断题】番茄果实中根本不存在茄碱苷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】番茄原产于( )的热带高原地区。
查看完整题目与答案

【单选题】番茄在()温度下不能自然转红?
A.
小于15℃
B.
小于20℃
C.
小于10℃
D.
不能确定
查看完整题目与答案

【判断题】相同条件下，番茄、黄瓜和辣椒育苗，苗期最长的是番茄
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】番茄霜霉病的病征是( )。
A.
粉状物
B.
霉状物
C.
脓状物
D.
菌核
查看完整题目与答案

【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
查看完整题目与答案
沃尔玛食品部经理业务知识竞赛考试题目

【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】种植番茄育苗时，为什么要进行种子消毒?番茄育苗时消毒有什么作用？
查看完整题目与答案

【多选题】某公司从欧盟进口番茄，报检时应提供的单据有( )。
A.
入境货物报检单
B.
合同、发票、提单
C.
进境动植物检疫许可证
D.
输出国官方植物检疫证书
查看完整题目与答案

【单选题】鲜食用毛豆采收适期为（）
A.
种子呈黄色时
B.
豆荚外茸毛已脱落
C.
果荚饱满，种子呈绿色
D.
豆荚完全干燥
查看完整题目与答案

【单选题】葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）
A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
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【单选题】番茄对N肥需求量最大的生育时期是
A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
查看完整题目与答案

【简答题】应采取怎样的措施来防治番茄早疫病。
查看完整题目与答案

【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】番茄播后覆膜有什么好处？
查看完整题目与答案

【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
查看完整题目与答案

【单选题】豁免强制标示营养标签的预包装生鲜食品不包括()。
A.
袋装冻虾
B.
干蘑菇
C.
速冻饺子
D.
干水果
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【简答题】临期商品的下架时间以OC商品（鲜食除外）为例，保质期7天以上的下架时间是
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正确
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A.
小于15℃
B.
小于20℃
C.
小于10℃
D.
不能确定
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【判断题】相同条件下，番茄、黄瓜和辣椒育苗，苗期最长的是番茄
A.
正确
B.
错误
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【单选题】番茄霜霉病的病征是( )。
A.
粉状物
B.
霉状物
C.
脓状物
D.
菌核
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【单选题】如果发生投毒事件鲜食部门应该（）
A.
部门应该停止热展车使用，停止楼面热卖
B.
停止所有的试吃活动
C.
在散装食品区域，冻品陈列柜重点加强人手的巡视及监控
D.
以上全都正确
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】某公司从欧盟进口番茄，报检时应提供的单据有( )。
A.
入境货物报检单
B.
合同、发票、提单
C.
进境动植物检疫许可证
D.
输出国官方植物检疫证书
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A.
种子呈黄色时
B.
豆荚外茸毛已脱落
C.
果荚饱满，种子呈绿色
D.
豆荚完全干燥
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【单选题】葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）
A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
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【单选题】番茄对N肥需求量最大的生育时期是
A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
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【简答题】应采取怎样的措施来防治番茄早疫病。
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【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量 
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
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【单选题】豁免强制标示营养标签的预包装生鲜食品不包括()。
A.
袋装冻虾
B.
干蘑菇
C.
速冻饺子
D.
干水果
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【简答题】临期商品的下架时间以OC商品（鲜食除外）为例，保质期7天以上的下架时间是
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