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【多选题】

美国文官制度改革法重点改革的方面包括()

A.
建立“高级行政职位”
B.
实行职位常任制
C.
推行功绩工资制
D.
改革考核制度
题目标签：美国面包制度
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举一反三

【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案

【单选题】根据美国FDA对妊娠期用药的分级，阿奇霉素属于（ ）
A.
A级
B.
B级
C.
C级
D.
D级
E.
X级
查看完整题目与答案

【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品生物技术考试题目

【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案

【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】自由主义女权主义提倡中性文化来打破传统社会性别制度。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
查看完整题目与答案
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A.
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B.
抹
C.
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B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
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A.
正确
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