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【简答题】

简述喷雾干燥设备有哪些优缺点?

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参考答案:
举一反三

【单选题】湿分具有热敏性、易氧化性的物料可以选择干燥设备是

A.
热风循环烘箱
B.
气流式干燥器
C.
真空干燥器
D.
红外线干燥器

【多选题】速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产,下列说法正确的是

A.
相较于冷冻干燥,喷雾干燥所需的干燥时间更长
B.
冷冻干燥的产品风味物质保留更多
C.
喷雾干燥可以进行连续化生产,而冷冻干燥机不能
D.
由于低温环境和真空系统的存在,冷冻干燥的生产成本更加高昂
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【多选题】速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产,下列说法正确的是
A.
相较于冷冻干燥,喷雾干燥所需的干燥时间更长
B.
冷冻干燥的产品风味物质保留更多
C.
喷雾干燥可以进行连续化生产,而冷冻干燥机不能
D.
由于低温环境和真空系统的存在,冷冻干燥的生产成本更加高昂
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