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【多选题】

变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于（）

A.
溶解度降低
B.
黏度增加
C.
结晶型破坏
D.
生物学活性丧失
E.
更易被蛋白酶降解
题目标签：天然蛋白质变性蛋白质蛋白质
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参考答案：
举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案

【单选题】天然蛋白质中不存在的氨基酸是( )
A.
硒代半胱氨酸
B.
羟脯氨酸
C.
瓜氨酸
D.
蛋氨酸
E.
丝氨酸
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
查看完整题目与答案

【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
查看完整题目与答案

【单选题】天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构
A.
全部是L-型
B.
全部是D型
C.
部分是L-型,部分是D-型
D.
除甘氨酸外都是L-型
查看完整题目与答案

【判断题】不同的天然 蛋白质 分解 得到的 最终产物氨基酸,均为 α- 氨基酸 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有
A.
8种
B.
61种
C.
20种
D.
64种
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
查看完整题目与答案

【单选题】变性蛋白质的主要特点是
A.
不易被蛋白酶水解
B.
分子量降低
C.
溶解性增加
D.
生物学活性丧失
E.
共价键被破坏
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蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
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蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
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【单选题】天然蛋白质中不存在的氨基酸是( )
A.
硒代半胱氨酸
B.
羟脯氨酸
C.
瓜氨酸
D.
蛋氨酸
E.
丝氨酸
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构
A.
全部是L-型
B.
全部是D型
C.
部分是L-型,部分是D-型
D.
除甘氨酸外都是L-型
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【判断题】不同的天然 蛋白质 分解 得到的 最终产物氨基酸,均为 α- 氨基酸 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有
A.
8种
B.
61种
C.
20种
D.
64种
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【单选题】变性蛋白质的主要特点是
A.
不易被蛋白酶水解
B.
分子量降低
C.
溶解性增加
D.
生物学活性丧失
E.
共价键被破坏
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