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【多选题】
课程中的果蔬花篮是( )。
A.
用于探望病人
B.
可以做摆设花
C.
刘珊老师制作
D.
是水果堆叠
题目标签:
花篮
果蔬
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举一反三
【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
企业标准
查看完整题目与答案
【填空题】果蔬的品质包括()、()、()和()。
查看完整题目与答案
食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
【简答题】果蔬的败坏包括()、()、()、()。
查看完整题目与答案
【判断题】果蔬是生理酸性食品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】简述花篮的含义及类型
查看完整题目与答案
【单选题】在果蔬气调保藏中要提高()的浓度
A.
氧气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
乙烯
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【判断题】庆贺花篮的高度应限制在120cm以内,不宜太高。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】果蔬中水分的存在形式分()、()。
查看完整题目与答案
【多选题】果蔬中水的存在形态包括( )。
A.
游离水
B.
结合水
C.
分散水
D.
膨胀水
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【简答题】鲜花花篮
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