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【判断题】

清酒都是不带气的。 （ ）

A.
正确
B.
错误
题目标签：清酒
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参考答案：
举一反三

【简答题】清酒：深褐色，透明澄清，香气浓郁，味微苦而甘爽适宜（）饮用。
查看完整题目与答案

【单选题】取除气但未经过滤的清酒，温度在（）℃的试样，倒入浊度杯中，将其放入浊度计中测定直接读数。
A.
20
B.
30
C.
40
查看完整题目与答案

【单选题】从清酒罐的取样口取样时，应先放出少量清酒弃之，然后用一清洁干燥的1000ml锥形瓶接取约（）的清酒液样品。
A.
100ml
B.
200ml
C.
500ml
D.
1000ml
查看完整题目与答案
公务员知识>公务员常识考试题目

【单选题】清酒的口味( )
A.
酸度大、微苦
B.
酸度大、苦味较明显
C.
酸度小、苦味较明显
D.
酸度小、微苦
查看完整题目与答案

【多选题】清酒说法正确的是
A.
清酒起源于中国
B.
清酒属于发酵酒
C.
中日清酒酿造方法相同
D.
清酒属于低度酒
查看完整题目与答案

【单选题】中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
葡萄酒
D.
啤酒
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管理学>餐饮服务与管理考试题目

【多选题】采用啤酒离心机澄清酒液具有的优势有（）。
A.
不存在酒、水混合的问题
B.
啤酒损失小
C.
不易污染，节省劳动力
D.
没有吸氧机会
E.
不会影响酒温和CO2损失
查看完整题目与答案

【单选题】日本清酒在口感上可以分为哪两类?
A.
甜口、苦口
B.
辣口、辛口
C.
淡香、浓香
D.
辛口、甘口
查看完整题目与答案

【单选题】清酒按税法规定的级别分类，下列哪项不是（）
A.
特级清酒
B.
顶级清酒
C.
一级清酒
D.
二级清酒
查看完整题目与答案

【单选题】日本清酒的四大酒米中，被称为幻之米的品种为
A.
山田锦
B.
五万石
C.
美山锦
D.
雄町
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A.
20
B.
30
C.
40
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【单选题】从清酒罐的取样口取样时，应先放出少量清酒弃之，然后用一清洁干燥的1000ml锥形瓶接取约（）的清酒液样品。
A.
100ml
B.
200ml
C.
500ml
D.
1000ml
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【单选题】清酒的口味( )
A.
酸度大、微苦
B.
酸度大、苦味较明显
C.
酸度小、苦味较明显
D.
酸度小、微苦
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A.
清酒起源于中国
B.
清酒属于发酵酒
C.
中日清酒酿造方法相同
D.
清酒属于低度酒
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A.
白酒
B.
黄酒
C.
葡萄酒
D.
啤酒
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A.
不存在酒、水混合的问题
B.
啤酒损失小
C.
不易污染，节省劳动力
D.
没有吸氧机会
E.
不会影响酒温和CO2损失
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【单选题】日本清酒在口感上可以分为哪两类?
A.
甜口、苦口
B.
辣口、辛口
C.
淡香、浓香
D.
辛口、甘口
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【单选题】清酒按税法规定的级别分类，下列哪项不是（）
A.
特级清酒
B.
顶级清酒
C.
一级清酒
D.
二级清酒
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A.
山田锦
B.
五万石
C.
美山锦
D.
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