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【单选题】
食物中1g蛋白质产生的热量是
A.
16.7kJ
B.
36.7kJ
C.
7kcal
D.
9kcal
题目标签:
热量
白质
蛋白质
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参考答案:
举一反三
【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是:( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质的等电点是指()
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
查看完整题目与答案
【判断题】高度附加耗热量是考虑建筑物的总体高度对围护结构耗热量的影响而附加的耗热量。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】氨的汽化热是Q化=4.703 kJ/kg ,现需要吸收热量2351.5kJ,问需要多少液氨汽化变成气氨才能吸收完?
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案
【简答题】大豆富含蛋白质,含量约为 ; 脂肪含量也很丰富,约为 。
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
查看完整题目与答案
【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
查看完整题目与答案
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
查看完整题目与答案
【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
查看完整题目与答案
【单选题】该患儿每13摄取的总热量是
A.
600 kcal
B.
800 kcal
C.
1000 kcal
D.
1100 kcal
E.
1500 kcal
查看完整题目与答案
医药类>护理类考试>主管护师实践能力试卷考试题目
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是
A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
查看完整题目与答案
【单选题】美国国家海洋和大气层管理局海洋学数据中心的科学家对20世纪50年代至90年代间在世界各地进行的510万次海洋测量分析后指出,全球变暖时,大多数热量被海洋吸收。在过去40年间,海表下300米内海水温度平均升高了0.31摄氏度,3000米内水温平均升高0.06摄氏度。 下面对短文提供的信息所作的概括,正确的一项是( )。
A.
美国科学家对海洋做了长期大量的测量分析工作
B.
美国科学家通过长期测量分析发现地球正在变暖
C.
美国科学家指出全球变暖时热量大部分被海洋吸收
D.
美国科学家以大量数据证明海水温度在不断升高
查看完整题目与答案
【多选题】体内蛋白质的生理功能众多,包括以下哪些方面?()
A.
催化
B.
调节
C.
保护支持
D.
运输
查看完整题目与答案
【判断题】分子筛不能用于蛋白质盐析以后的脱盐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】热制度是指()热量的充沛程度。
A.
炉腹
B.
炉腰
C.
炉缸
查看完整题目与答案
【单选题】酱油中的铵盐的来源之一是蛋白质的分解物,如酱油中的()将酱油中的蛋白质分解而产生游离的无机铵。
A.
酸性物质
B.
碱性物质
C.
亚硝酸盐
D.
细菌
查看完整题目与答案
【单选题】热量传递的方向是()
A.
高温物体到低温物体
B.
煤到水
C.
低温物体到高温物体
D.
无方向性
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
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【单选题】蛋白质的等电点是指()
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【判断题】高度附加耗热量是考虑建筑物的总体高度对围护结构耗热量的影响而附加的耗热量。
A.
正确
B.
错误
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A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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A.
多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
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【单选题】该患儿每13摄取的总热量是
A.
600 kcal
B.
800 kcal
C.
1000 kcal
D.
1100 kcal
E.
1500 kcal
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医药类>护理类考试>主管护师实践能力试卷考试题目
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A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【单选题】美国国家海洋和大气层管理局海洋学数据中心的科学家对20世纪50年代至90年代间在世界各地进行的510万次海洋测量分析后指出,全球变暖时,大多数热量被海洋吸收。在过去40年间,海表下300米内海水温度平均升高了0.31摄氏度,3000米内水温平均升高0.06摄氏度。 下面对短文提供的信息所作的概括,正确的一项是( )。
A.
美国科学家对海洋做了长期大量的测量分析工作
B.
美国科学家通过长期测量分析发现地球正在变暖
C.
美国科学家指出全球变暖时热量大部分被海洋吸收
D.
美国科学家以大量数据证明海水温度在不断升高
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催化
B.
调节
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保护支持
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炉腹
B.
炉腰
C.
炉缸
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酸性物质
B.
碱性物质
C.
亚硝酸盐
D.
细菌
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高温物体到低温物体
B.
煤到水
C.
低温物体到高温物体
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无方向性
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蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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