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【多选题】

果胶酶对葡萄酒的作用有( )。

A.
改善葡萄酒的澄清效果
B.
促进葡萄醪中有益物质的释放
C.
降低葡萄出酒率
D.
破坏葡萄酒的色泽和香气
题目标签：果胶酶葡萄酒作用
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举一反三

【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
查看完整题目与答案
酒类知识竞赛>葡萄酒/红酒知识考试题目

【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
查看完整题目与答案

【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）
A.
药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道
查看完整题目与答案

【简答题】果胶酶法
查看完整题目与答案

【简答题】简述维纳的成败归因理论对实际教学的作用。
查看完整题目与答案

【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
查看完整题目与答案

【判断题】搅拌装置中挡板的作用是使切向流动变为轴向和径向流动。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】灯丝转换继电器滑程适当，确保接点滑动时的()作用。
A.
吸起
B.
清扫
C.
缓放
D.
延时
查看完整题目与答案

【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】奎尼丁的主要作用机制是（）
A.
抑制钠内流
B.
抑制钙内流
C.
抑制钾内流
D.
阻断β受体
E.
延长动作电位时间
查看完整题目与答案
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B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
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A.
正确
B.
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A.
吸起
B.
清扫
C.
缓放
D.
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A.
抑制钠内流
B.
抑制钙内流
C.
抑制钾内流
D.
阻断β受体
E.
延长动作电位时间
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