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【简答题】

[名词解释] 植物油脂压榨法

题目标签：植物油脂油脂压榨法
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参考答案：
举一反三

【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
查看完整题目与答案

【判断题】氧几乎能与所有的元素化合。油脂在纯氧中的反应要比在空气中剧烈得多，所以氧气瓶（包括空瓶）绝对禁油。 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
查看完整题目与答案

【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
查看完整题目与答案

【判断题】动、植物油脂的主要成分是三脂肪酸甘油酯（简称甘油三酯或甘三酯）。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
查看完整题目与答案

【单选题】动植物油脂着火属于()。
A.
甲类火
B.
乙类火
C.
丙类火
查看完整题目与答案

【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
查看完整题目与答案

【单选题】因含植物油脂多而泛油的中药是（）
A.
杏仁
B.
党参
C.
薄荷
D.
刺猬皮
E.
侧柏叶
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A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【判断题】动、植物油脂的主要成分是三脂肪酸甘油酯（简称甘油三酯或甘三酯）。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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B.
乙类火
C.
丙类火
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A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
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【单选题】因含植物油脂多而泛油的中药是（）
A.
杏仁
B.
党参
C.
薄荷
D.
刺猬皮
E.
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