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【简答题】
艺术设计中的“模糊化”原则处理的是设计的()
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模糊化
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参考答案:
举一反三
【简答题】淀粉是由____聚合而成的多糖,均由α-1,4糖苷键联结而成的为____淀粉,除α-1,4苷键外,还有-1,6苷键联结的为____淀粉。其中较易糊化的为____淀粉。
查看完整题目与答案
【简答题】预糊化淀粉(名词解释)
查看完整题目与答案
【单选题】正线一般按双线设计,有()之分。
A.
上行和下行
B.
左侧和右侧
C.
内侧和外侧
D.
内环和外环
查看完整题目与答案
【判断题】在发型设计时,可以随心所欲地充分发挥自己的个性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】下面关于培训的设计说法正确的是()
A.
必须把培训当作一项系统工程来做,才能实现培训的目的
B.
培训需求分析主要从层面上研究
C.
要对培训的措施、投入产出等做出规定,以利培训的经济效益
D.
培训效果要以实际工作绩效提高为最终标准
E.
培训目标一般分为技能培训、知识传授、态度转变等
查看完整题目与答案
【单选题】关于淀粉糊化性质中,以下哪种说法是不正确的?( )
A.
小颗粒淀粉的糊化温度高于大颗粒淀粉的糊化温度
B.
通常用糊化开始的温度和糊化完成的温度表示淀粉的糊化温度
C.
糊化作用可以分为可逆吸水阶段,不可逆吸水阶段和淀粉粒解体阶段等3个阶段
D.
高浓度的糖将提高淀粉糊化的速度
查看完整题目与答案
【判断题】润料时间长短对糊化的影响是时间越长越有利。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】糊化和糖化过程中如遇停电,应如何处理?
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
【填空题】淀粉颗粒()、内部结晶区(),糊化愈困难;反之较易。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品化学考试题目
【简答题】青蛙设计的主要内容
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A.
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左侧和右侧
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内侧和外侧
D.
内环和外环
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A.
正确
B.
错误
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A.
必须把培训当作一项系统工程来做,才能实现培训的目的
B.
培训需求分析主要从层面上研究
C.
要对培训的措施、投入产出等做出规定,以利培训的经济效益
D.
培训效果要以实际工作绩效提高为最终标准
E.
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C.
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D.
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