【简答题】
“吃海鲜,到湛江”,湛江是中国唯一的一个“海鲜美食之都”.其中清蒸螃蟹是人们喜爱的一道美食,在蒸螃蟹时: (1)听到的“嗞嗞”声是通过______传播到我们的耳朵,闻到鲜美的味道是一种______现象;蒸熟的螃蟹看起来是红色的,这是因为蟹壳____(填“反射”或“折射”)红光. (2)有时吃螃蟹要用到如图所示的钳子,该钳子是一种_______(填“省力”或“费力”)杠杆;蒸螃蟹时使用的瓶装煤气是通过________方法使煤气液化后装入瓶中. (3)如果蒸螃蟹时需要把质量为1kg温度为20℃水烧开(1标准大气压),则烧开这些水需要吸收的热量为_________J.[水的比热容是4.2×10 3 J/(kg·℃)]
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