大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

法式吐司是比较常用的早餐食品，有甜咸之分，但制作的最后都要沾上（）煎制成熟。

A.
面包糠
B.
椰蓉
C.
坚果粉
D.
蛋液
题目标签：吐司法式吐司早餐食品
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】法式吐司要煎至表面呈现棕红色。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】美国的早餐麦片产业一度是利润最高、竞争环境最令人羡慕的产业,需求稳定上升、品牌忠诚明显,与购买者关系(通过杂货店)。更妙的是产业由三家企业主导,其中仅家乐氏一家就占据了 40%的市场份额。家乐氏是市场上的价格领导者,其产品每年进行小幅提价,而小型企业则在此后相应提高自己的价格。后来,产业的结构出现了变化,大型的折扣店开始促销廉价的自制品牌,百吉饼和松饼也开始替代麦片成为流行的早餐食品。在压力之下,...
查看完整题目与答案

【判断题】面包按口味可分为咸面包和甜面包, 照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类,吐司属于软面包类
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】某乳品公司将其新推出的乳酸奶定位于早餐食品,目标市场主要是20~30岁之间的都市白领。按照安索夫的观点,以上表述体现的企业战略要素是 ( )
A.
成长方向
B.
竞争优势
C.
协同作用
D.
产品与市场领域
查看完整题目与答案

【多选题】下列早餐食品属于即食(免烹)早餐类的有 ( )。
A.
压片早餐
B.
膨化早餐
C.
压丝早餐
D.
成粒早餐
查看完整题目与答案

【判断题】面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】西那蒙吐司色泽金黄，口味脆香，一般会取用（）调味
A.
丁香粉
B.
豆蔻粉
C.
肉桂粉
D.
香芹粉
查看完整题目与答案

【单选题】带盖吐司烤焙出炉，发现有锐角(俗称出角)突出情况，可能是下列哪个原因()
A.
. 入炉面团高度够高
B.
. 烤焙温度太高
C.
. 最后发酵时间太久
D.
. 基本发酵不够
查看完整题目与答案

【多选题】高蛋白吐司的 风味特点是?
A.
口感松软
B.
奶香浓郁
C.
营养丰富
D.
入口即化
查看完整题目与答案

【单选题】法式吐司是比较的常用的早餐食品,有甜咸之分,但制作的最后都要沾上( )煎制成熟。
A.
面包糠
B.
椰蓉
C.
坚果粉
D.
蛋液
查看完整题目与答案
相关题目：
【判断题】法式吐司要煎至表面呈现棕红色。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】美国的早餐麦片产业一度是利润最高、竞争环境最令人羡慕的产业,需求稳定上升、品牌忠诚明显,与购买者关系(通过杂货店)。更妙的是产业由三家企业主导,其中仅家乐氏一家就占据了 40%的市场份额。家乐氏是市场上的价格领导者,其产品每年进行小幅提价,而小型企业则在此后相应提高自己的价格。后来,产业的结构出现了变化,大型的折扣店开始促销廉价的自制品牌,百吉饼和松饼也开始替代麦片成为流行的早餐食品。在压力之下,...
查看完整题目与答案
【判断题】面包按口味可分为咸面包和甜面包, 照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类,吐司属于软面包类
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】某乳品公司将其新推出的乳酸奶定位于早餐食品,目标市场主要是20~30岁之间的都市白领。按照安索夫的观点,以上表述体现的企业战略要素是 ( )
A.
成长方向
B.
竞争优势
C.
协同作用
D.
产品与市场领域
查看完整题目与答案
【多选题】下列早餐食品属于即食(免烹)早餐类的有 ( )。
A.
压片早餐
B.
膨化早餐
C.
压丝早餐
D.
成粒早餐
查看完整题目与答案
【判断题】面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】西那蒙吐司色泽金黄，口味脆香，一般会取用（）调味
A.
丁香粉
B.
豆蔻粉
C.
肉桂粉
D.
香芹粉
查看完整题目与答案
【单选题】带盖吐司烤焙出炉，发现有锐角(俗称出角)突出情况，可能是下列哪个原因()
A.
. 入炉面团高度够高
B.
. 烤焙温度太高
C.
. 最后发酵时间太久
D.
. 基本发酵不够
查看完整题目与答案
【多选题】高蛋白吐司的 风味特点是?
A.
口感松软
B.
奶香浓郁
C.
营养丰富
D.
入口即化
查看完整题目与答案
【单选题】法式吐司是比较的常用的早餐食品,有甜咸之分,但制作的最后都要沾上( )煎制成熟。
A.
面包糠
B.
椰蓉
C.
坚果粉
D.
蛋液
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭