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【判断题】

厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵。（）

A.
正确
B.
错误
题目标签：无氧呼吸厌氧微生物发酵
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举一反三

【简答题】乙醇发酵生成ATP的方式是（ ）。
查看完整题目与答案

【单选题】果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。
A.
1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
查看完整题目与答案
果蔬贮运与加工综合练习考试题目

【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
查看完整题目与答案

【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
查看完整题目与答案

【简答题】无氧呼吸消失点
查看完整题目与答案

【简答题】无氧呼吸消失点(anaerobic respiration extinction point)
查看完整题目与答案

【判断题】如果用带盖的瓶子制备果酒，可以在瓶盖上扎一些眼，供酵母菌排出无氧呼吸产生的CO2。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
查看完整题目与答案

【单选题】发酵染菌后的异常现象有( )。
A.
泡沫过多
B.
CO2水平异常
C.
代谢异常
D.
以上都是
查看完整题目与答案

【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 无氧呼吸消失点
查看完整题目与答案
农学>植物的呼吸作用考试题目

【单选题】无氧呼吸作用____
A.
生成的能量与有氧呼吸一样多
B.
不存在磷酸化作用
C.
部分能量转移到最终电子受体
D.
产生的ATP比有氧呼吸多
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【单选题】果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。
A.
1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
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【单选题】用发酵法制得的饮片是
A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
淡豆豉
E.
大豆黄卷
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【简答题】一次发酵
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【简答题】六大基本茶类按照发酵程度(不发酵--轻发酵--半发酵--重发酵)的排序是:____、____、____、____、____、____。(注:乌龙茶统一写为“青茶”)
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【简答题】发酵
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
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【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
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【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【简答题】无氧呼吸消失点
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【简答题】无氧呼吸消失点(anaerobic respiration extinction point)
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【判断题】如果用带盖的瓶子制备果酒，可以在瓶盖上扎一些眼，供酵母菌排出无氧呼吸产生的CO2。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
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【单选题】发酵染菌后的异常现象有( )。
A.
泡沫过多
B.
CO2水平异常
C.
代谢异常
D.
以上都是
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【简答题】加速发酵的原因
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【简答题】[名词解释] 无氧呼吸消失点
查看完整题目与答案
【单选题】无氧呼吸作用____
A.
生成的能量与有氧呼吸一样多
B.
不存在磷酸化作用
C.
部分能量转移到最终电子受体
D.
产生的ATP比有氧呼吸多
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【单选题】果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。
A.
1%～3％
B.
2％～3％
C.
2%～2.5％
D.
3％～5％
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【单选题】用发酵法制得的饮片是
A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
淡豆豉
E.
大豆黄卷
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【简答题】一次发酵
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【简答题】六大基本茶类按照发酵程度(不发酵--轻发酵--半发酵--重发酵)的排序是:____、____、____、____、____、____。(注:乌龙茶统一写为“青茶”)
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【简答题】发酵
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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