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【单选题】
比色法测罐头食品中铜,铜试剂浓度为()
A.
1g/L
B.
5g/L
C.
10g/L
D.
50g/L
题目标签:
比色法
罐头食品
试剂浓度
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参考答案:
举一反三
【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案
【单选题】7-3、目视比色法中常用的标准系列法是比较( )
A.
入射光的强度
B.
透过溶液后光的强度
C.
透过溶液后吸收光的强度
D.
一定厚度溶液颜色的深浅
查看完整题目与答案
【单选题】水的色度测定是采用()标准比色法。
A.
铂钴
B.
钠铂
C.
钴钾
D.
铂镁
查看完整题目与答案
【单选题】丁二肟比色法测镍的测量波长为()。
A.
510nm
B.
530nm
C.
550nm
D.
570nm
查看完整题目与答案
【单选题】目视比色法中,常用的标准系列是比较( )。
A.
入射光的强度
B.
透过溶液后的光强度
C.
透过溶液后的吸收光强度
D.
一定厚度溶液的颜色深浅
查看完整题目与答案
【单选题】某海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
查看完整题目与答案
【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
查看完整题目与答案
【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】关于双缩脲比色法,下列叙述错误的是
A.
是总蛋白测定的首选方法
B.
试剂对白、球蛋白的反应相近
C.
反映后生成蓝绿色化合物
D.
操作简便,重复性好
E.
敏感度较低
查看完整题目与答案
【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。
A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
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B.
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A.
入射光的强度
B.
透过溶液后光的强度
C.
透过溶液后吸收光的强度
D.
一定厚度溶液颜色的深浅
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A.
铂钴
B.
钠铂
C.
钴钾
D.
铂镁
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A.
510nm
B.
530nm
C.
550nm
D.
570nm
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【单选题】目视比色法中,常用的标准系列是比较( )。
A.
入射光的强度
B.
透过溶液后的光强度
C.
透过溶液后的吸收光强度
D.
一定厚度溶液的颜色深浅
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A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
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A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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A.
正确
B.
错误
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A.
是总蛋白测定的首选方法
B.
试剂对白、球蛋白的反应相近
C.
反映后生成蓝绿色化合物
D.
操作简便,重复性好
E.
敏感度较低
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【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。
A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
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