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【单选题】

下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。

A.
芋头
B.
南瓜
C.
菠菜
D.
毛豆
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参考答案:
举一反三

【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。

A.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%

【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是 。

A.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%

【单选题】脱水蔬菜能够长期保藏,其基本依据是()

A.
降低食品水分活度
B.
提高渗透压
C.
保持商业无菌
D.
调节气体成分

【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。

A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%

【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。

A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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A.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D.2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是 。
A.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
【单选题】脱水蔬菜能够长期保藏,其基本依据是()
A.
降低食品水分活度
B.
提高渗透压
C.
保持商业无菌
D.
调节气体成分
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
【单选题】对脱水蔬菜的描述正确的是()。
A.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
B.
损失成份较多,缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
C.
基本上保留原有成份,但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占20%-30%
D.
基本上保留原有成份。但缺乏维生素D、2,在豚鼠和家兔日粮中可占50%-60%
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