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【单选题】

用煮芡法做汤圆,成品易裂口的原因是

A.
用芡量太多
B.
用芡量太少
C.
煮芡时沸水下锅
D.
煮芡时冷水下锅
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参考答案:
举一反三

【多选题】常见的压力容器或反应器设备泄漏情况和裂口尺寸有( )。

A.
容器破裂泄漏,裂口尺寸取容器本身尺寸
B.
容器本体泄漏,裂口尺寸取与其连接的粗管道管径的100%
C.
孔盖泄漏,裂口尺寸取管径的20%
D.
喷嘴断裂泄漏,裂口尺寸取管径的100%
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C.
孔盖泄漏,裂口尺寸取管径的20%
D.
喷嘴断裂泄漏,裂口尺寸取管径的100%
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