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【多选题】

对于卫生间、厨房等有水房间应()。

A.
地面比相邻房间低20~30mm
B.
尽量采用预制楼板
C.
与相邻房间地面无高差,则做门槛
D.
墙身采取有效防潮措施
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参考答案:
举一反三

【多选题】厨房防火措施( )。

A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。

【单选题】酒店客房卫生间“四巾”是指( )

A.
毛巾、面巾、地巾、浴巾
B.
方巾、面巾、地巾、浴巾
C.
毛巾、面巾、方巾、浴巾
D.
浴巾、面巾、方巾、口巾
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A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
【单选题】酒店客房卫生间“四巾”是指( )
A.
毛巾、面巾、地巾、浴巾
B.
方巾、面巾、地巾、浴巾
C.
毛巾、面巾、方巾、浴巾
D.
浴巾、面巾、方巾、口巾
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
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