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【判断题】
绿茶最大的特点是三绿,即叶绿、汤绿、叶底绿。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
绿茶
叶绿
叶底
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举一反三
【多选题】干燥温度太高,对叶底造成的影响包括()
A.
叶底色泽变深暗
B.
叶底色泽变浅
C.
叶底弹性、柔软度下降
D.
叶底花杂
E.
叶底泥烂
查看完整题目与答案
【多选题】名优绿茶手工杀青时,杀青锅的温度根据叶量来定,( )。
A.
叶量少锅温相对低
B.
叶量少锅温相对高
C.
叶量多锅温相对低
D.
叶量多锅温相对高
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【填空题】烟叶在()期之前.叶绿索含量最高。
查看完整题目与答案
烟叶调制工考试>高级烟叶调制工考试题目
【单选题】审评红茶时,要鉴别叶底是否柔软、光亮、色泽是否( )。
A.
灰褐
B.
红艳
C.
铜红
D.
红褐
查看完整题目与答案
【单选题】红茶审评叶底包括内容基本与绿条茶相同,其中下列何者为好?( )
A.
红艳
B.
红暗
C.
红褐
D.
花杂
查看完整题目与答案
【简答题】绿茶的工艺特点有哪些?
查看完整题目与答案
【单选题】绿茶属于( )。
A.
发酵茶
B.
不发酵茶
C.
半发酵茶
D.
黑茶
查看完整题目与答案
【单选题】茶号“9389”代表()绿茶贸易标准样
A.
特贡超特级
B.
特贡特级
C.
贡熙一级
D.
贡熙二级
查看完整题目与答案
【单选题】名优绿茶,宜用()水温泡茶。
A.
85—90°C
B.
90—95°C
C.
98°C
D.
100°C
查看完整题目与答案
【单选题】玉绿茶属于()类绿茶
A.
长炒青
B.
圆炒青
C.
扁炒青
D.
蒸青
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农艺师考试>评茶员考试考试题目
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