大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
A.
10℃
B.
3±2℃
C.
20℃
D.
25℃
题目标签:
花蛋糕
裱花蛋糕
人造奶油
如何将EXCEL生成题库手机刷题
相关题库:
中餐厅服务题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色,如婚礼蛋糕多以()为基调
A.
红色
B.
白色
C.
黄色
D.
蓝色
查看完整题目与答案
【判断题】裱花蛋糕属于高危险食品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】( )机票预订服务 ( )鲜花/蛋糕递送服务
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
A.
10℃
B.
3±2℃
C.
20℃
D.
25℃
查看完整题目与答案
管理学>中餐厅服务考试题目
【单选题】一般而言,制作裱花蛋糕的鲜奶油分为两类:哪一类的塑形效果最佳
A.
鲜奶油
B.
动物奶油
C.
两者的混合物
查看完整题目与答案
【简答题】蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
查看完整题目与答案
【单选题】裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是()℃左右。
A.
3
B.
10
C.
15
查看完整题目与答案
【简答题】简述人造奶油的制作工艺。
查看完整题目与答案
【单选题】裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用。
A.
裱花嘴挤法
B.
圆口袋挤法
C.
油纸卷嘴挤法
D.
纸卷挤法
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪些用具不是制作裱花蛋糕使用的?()
A.
抹刀
B.
橡皮刮刀
C.
转台
D.
温度计
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色,如婚礼蛋糕多以()为基调
A.
红色
B.
白色
C.
黄色
D.
蓝色
查看完整题目与答案
【判断题】裱花蛋糕属于高危险食品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】( )机票预订服务 ( )鲜花/蛋糕递送服务
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
A.
10℃
B.
3±2℃
C.
20℃
D.
25℃
查看完整题目与答案
管理学>中餐厅服务考试题目
【单选题】一般而言,制作裱花蛋糕的鲜奶油分为两类:哪一类的塑形效果最佳
A.
鲜奶油
B.
动物奶油
C.
两者的混合物
查看完整题目与答案
【简答题】蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
查看完整题目与答案
【单选题】裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是()℃左右。
A.
3
B.
10
C.
15
查看完整题目与答案
【简答题】简述人造奶油的制作工艺。
查看完整题目与答案
【单选题】裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用。
A.
裱花嘴挤法
B.
圆口袋挤法
C.
油纸卷嘴挤法
D.
纸卷挤法
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪些用具不是制作裱花蛋糕使用的?()
A.
抹刀
B.
橡皮刮刀
C.
转台
D.
温度计
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布