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【简答题】

食品化学的研究内容主要包括() 、() 和新产品、新资源、新工艺等3部分。

题目标签：化学食品化学新工艺
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【简答题】【名词解释】纤维素化学(造纸)
查看完整题目与答案

【单选题】AML-M5的细胞化学染色特点是
A.
POX强阳性
B.
PAS阴性
C.
NSE阳性，不被NaF抑制
D.
SSB强阳性
E.
NBE阳性，且诊断价值较大
查看完整题目与答案

【多选题】食品化学的研究结果可应用于()
A.
产品配料比
B.
产品加工工艺
C.
食品贮藏方法
D.
食品风味变化
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】化学絮凝(造纸)
查看完整题目与答案

【简答题】简述材料化学的主要内容。
查看完整题目与答案

【单选题】最有发展前途的压铸新工艺是（）
A.
真空压铸
B.
充氧压铸
C.
半固态压铸
D.
精速密压铸
查看完整题目与答案
连铸工考试>压铸工考试题目

【简答题】化学或化学岩
查看完整题目与答案

【单选题】核酶的化学本质是
A.
蛋白质
B.
DNA
C.
RNA
D.
脂类
查看完整题目与答案

【多选题】根据研究对象的化学属性，可将食品化学分为（ ）。
A.
食品蛋白质化学
B.
食品碳水化合物化学
C.
食品脂类化学
D.
食品风味化学
查看完整题目与答案

【判断题】化学与人类的关系是创造更多经济价值？
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
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NSE阳性，不被NaF抑制
D.
SSB强阳性
E.
NBE阳性，且诊断价值较大
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A.
产品配料比
B.
产品加工工艺
C.
食品贮藏方法
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B.
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C.
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A.
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B.
DNA
C.
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D.
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A.
食品蛋白质化学
B.
食品碳水化合物化学
C.
食品脂类化学
D.
食品风味化学
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【判断题】化学与人类的关系是创造更多经济价值？
A.
正确
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