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【单选题】
果冻生产必备的生产设备有:1)煮料罐;2)();3)杀菌设备;4)冷却设施(如水冷、风冷);5)生产日期/批号标注设施。
A.
熬糖设备
B.
分装设备
C.
灌装、封口设备;
题目标签:
生产设备
果冻
煮料
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举一反三
【简答题】汇源果汁的果蔬汁饮料市场开发 在碳酸饮料横行的20世纪90年代初期,汇源公司就开始专注于各种果蔬计饮料市场的开发。虽然当时国内已经有一些小型企业开始零星生产和销售果汁饮料,但大部分由于起点低、规模小而难有起色:而汇源是国内第一家大规模进入果汁饮料行业的企,其先进的生产设备和工艺是其他小作坊式的果汁饮料厂所无法比拟的。汇源果汁充分满足了人们当时对于营养健康的需求,凭借其100%纯果汁专业化的“大品牌...
查看完整题目与答案
【单选题】果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。
A.
果冻冷却时间长
B.
果冻冷却后弹性差
C.
冷却后影响成品的美观
D.
易使果冻液逸出
查看完整题目与答案
【单选题】果冻是用()和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
A.
果汁、面粉
B.
糖、水
C.
果汁、淀粉
D.
糖、面粉
查看完整题目与答案
【多选题】甲公司向乙银行借款,同意以自己现有以及将有的全部生产设备、原材料、产品、半成品进行抵押。根据担保法律制度的规定,下列关于该抵押的表述中,正确的有( )。(2010年)
A.
甲公司与乙银行协商一致时,抵押权设立
B.
甲公司与乙银行协商一敛,并达成书面协议时,抵押权设立
C.
该抵押权非经登记不得刘抗善意第三人
D.
如第三人已向甲公司支付了合理价款并取得抵押财产的,则抵押权不得对抗该第三人
查看完整题目与答案
【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
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西式面点师理论(初级)考试题目
【单选题】R国的工业界存在着一种看来矛盾的现象:一方面,根据该国的法律,工人终生不得被解雇,工资标准只能升不能降;但另一方面,这并没有阻止工厂主引进先进的生产设备,这些设备提高了劳动生产率,使得一部分工人事实上被变相闲置(例如让3个人干2人可以胜任的活)。 以下哪项相关断定如果为真,最能合理地解释上述现象?
A.
每个工人在被雇佣之前,都经过严格的技术考核和培训。
B.
先进设备提高劳动生产率所创造的利润,高于重新培训工人从事其他工作的费用。
C.
先进设备的引进,提高了产品的最终成本。
D.
R国面临着修改上述法律的压力。
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【单选题】以下不是制作果冻的原料是()
A.
柠檬酸
B.
小苏打
C.
卡拉胶
D.
白砂糖
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【简答题】某企业位于甲市,是一家制作腐乳的企业。在一次工商部门和物价部门的联合检查过程中被发现在其对腐乳进行加工时,存在使用国家多次明令禁止的化学致癌添加剂“苏丹红”。工商部门和物价部门决定对其进行罚款,并查封扣押全部已经加工完毕还未出厂的腐乳共700余箱以及全部生产设备,但是没有按照法定的程序进行。该企业不服处罚决定,申请行政复议,复议机关认为该厂违法行为存在,且情节严重,原处罚措施过轻,决定对其加重罚款...
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【单选题】果冻是用果冻粉或鱼胶、()、糖、水果等调制而成的。
A.
牛奶或果汁
B.
水或牛奶
C.
水或果汁
D.
牛奶或奶油
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【单选题】原料药生产设备所需的润滑剂、加热或冷却介质等,应当避免与()直接接触,以免影响其质量。
A.
辅料或原料药
B.
中间产品或原料药
C.
包装材料或原料药
D.
中间产品或辅料
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A.
果冻冷却时间长
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易使果冻液逸出
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A.
果汁、面粉
B.
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果汁、淀粉
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A.
甲公司与乙银行协商一致时,抵押权设立
B.
甲公司与乙银行协商一敛,并达成书面协议时,抵押权设立
C.
该抵押权非经登记不得刘抗善意第三人
D.
如第三人已向甲公司支付了合理价款并取得抵押财产的,则抵押权不得对抗该第三人
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A.
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B.
模具的使用
C.
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A.
每个工人在被雇佣之前,都经过严格的技术考核和培训。
B.
先进设备提高劳动生产率所创造的利润,高于重新培训工人从事其他工作的费用。
C.
先进设备的引进,提高了产品的最终成本。
D.
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A.
牛奶或果汁
B.
水或牛奶
C.
水或果汁
D.
牛奶或奶油
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A.
辅料或原料药
B.
中间产品或原料药
C.
包装材料或原料药
D.
中间产品或辅料
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