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【判断题】

滚揉机滚筒转速越快,滚揉效果越好。

A.
正确
B.
错误
题目标签：滚筒滚揉
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【简答题】在西式火腿的生产工艺中，通常采用盐水注射和滚揉按摩相结合的工艺，请问滚揉按摩的作用是什么？具体的工艺参数和技术要点如何？
查看完整题目与答案

【单选题】SP1000.52A型滚筒研磨机调节滚筒间隙的部件是（）。
A.
下料斗
B.
上料斗
C.
下料挡板
D.
风动马达及螺旋机构
查看完整题目与答案

【判断题】滚揉好的肉刀切任何一块肉，里外颜色一致。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】皮带机驱动装置减速机－滚筒联接件一般采用()。
查看完整题目与答案

【简答题】滚筒采煤机“日检”包括那些内容？
查看完整题目与答案

【判断题】单绳缠绕式提升机只适用于单滚筒提升机。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】滚揉的方法一般分为间歇滚揉和连续滚揉两种,滚揉工艺需根据实际生和需求确定
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】立邦滚筒的优点是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】SJ-6000璎试井绞车滚筒尺寸为（）。
A.
φ150×φ360×396mm
B.
φ120×φ420×396mm
C.
φ150×φ420×396mm
D.
φ120×φ360×396mm
查看完整题目与答案

【判断题】滚揉好的肉的柔软度应为手压肉的各个部位无弹性，手拿肉条一端不能将肉条竖起，上端会自动倒垂下来。
A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
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C.
下料挡板
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A.
正确
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A.
正确
B.
错误
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正确
B.
错误
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φ150×φ360×396mm
B.
φ120×φ420×396mm
C.
φ150×φ420×396mm
D.
φ120×φ360×396mm
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