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【判断题】
鸟苷酸和肌苷酸都是重要的呈味核苷酸,可以作为食品添加剂的原料。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
鸟苷酸
添加剂
食品添加
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参考答案:
举一反三
【简答题】酸液添加剂有哪些?各有什么作用?
查看完整题目与答案
【简答题】食品添加剂
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【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
查看完整题目与答案
【简答题】计算腺苷酸、鸟苷酸和胞苷酸的等电点。
查看完整题目与答案
【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】腺苷酸和鸟苷酸含有嘧啶环。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】双脱氧法测序时,为了获得鸟苷酸残基为末端的一组大小不同的 DNA 片段,应该选择( )。
A.
ddTTP
B.
ddCTP
C.
ddGTP
D.
ddATP
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
查看完整题目与答案
【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
查看完整题目与答案
【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
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【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
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【判断题】腺苷酸和鸟苷酸含有嘧啶环。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】双脱氧法测序时,为了获得鸟苷酸残基为末端的一组大小不同的 DNA 片段,应该选择( )。
A.
ddTTP
B.
ddCTP
C.
ddGTP
D.
ddATP
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【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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