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【简答题】

戚风蛋糕和重油蛋糕质地蓬松的原理分别是,戚风蛋糕依靠( )起泡,而重油蛋糕依靠( )起泡。

题目标签：质地戚风蛋糕起泡
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参考答案：
举一反三

【多选题】浸渍纸层压木质地板由( )组成。
A.
面层
B.
装饰层
C.
耐磨层
D.
基层
E.
平衡层
查看完整题目与答案

【判断题】明煅法应煅至药物红透、质地酥脆为度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
基础医学>中药炮制学考试题目

【简答题】土地资源的地质地貌组成要素包括()、()、()。
查看完整题目与答案

【判断题】常用家畜脏杂中猪肝主要特点是细胞成分多，质地柔软，嫩而多汁。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】正常人肝的质地为
A.
质韧
B.
质软
C.
质硬
D.
质中
E.
以上都不是
查看完整题目与答案

【单选题】奶酪按质地分类：
A.
soft
B.
ages
C.
White mold
D.
Fresh
查看完整题目与答案

【判断题】土壤的质地越粗，土壤的缓冲能力越弱
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
A.
不洗涤
B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
查看完整题目与答案

【单选题】此植物茎的质地是（）
A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
查看完整题目与答案

【简答题】简述地质地貌学的特点。
查看完整题目与答案

【简答题】不同质地的土壤在肥力上有何特点？
查看完整题目与答案

【单选题】肉瘤多发而体积小，质地稍硬，轻度触痛者证型多属于（）
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
查看完整题目与答案
中医外科(医学高级)>中医外科综合练习考试题目

【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为（）。
A.
肚葫芦
B.
肚食信
C.
羊肚领
D.
散丹
查看完整题目与答案

【简答题】木质地板
查看完整题目与答案

【单选题】尿布质地要柔软，以（）为好。
A.
粗糙纱布
B.
旧棉布
C.
旧涤棉衣服
D.
纸尿裤
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育婴员(五级)考试题目

【单选题】下列哪一种不是涂层起泡的潜在原因：（）
A.
基材上的可溶性化学盐类
B.
涂膜中的可溶性颜料
C.
阴极保护
D.
含锌量低的富锌底漆
查看完整题目与答案
机械制造行业技能考试>涂装工考试考试题目

【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】翡翠的质地可分为( )。
A.
玻璃地
B.
蛋清地
C.
油清地
D.
干地
E.
石花
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【简答题】一般土壤质地分为哪三类？​
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A.
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A.
正确
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A.
质韧
B.
质软
C.
质硬
D.
质中
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以上都不是
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A.
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B.
ages
C.
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D.
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A.
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A.
不洗涤
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不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
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A.
木质茎
B.
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D.
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A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
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A.
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B.
肚食信
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粗糙纱布
B.
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旧涤棉衣服
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A.
基材上的可溶性化学盐类
B.
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C.
阴极保护
D.
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A.
正确
B.
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A.
玻璃地
B.
蛋清地
C.
油清地
D.
干地
E.
石花
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