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【简答题】

液体食品直接蒸汽灭菌可分为蒸汽 式和蒸汽 式 ; 间接是灭菌设备常用的型式有 器、 器 等。 不论是间接式还是直接式加热 , 液体食品无菌处理系统均 需 ,以保证食品料液在杀菌时获得足够的 。并设有 阀 , 以保证食品料液在杀菌时获得足够高的 。

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参考答案:
举一反三

【单选题】无菌持物钳能夹取

A.
凡士林纱布
B.
待消毒的治疗碗
C.
导尿管进行导尿
D.
碘附棉球进行手术部位消毒
E.
无菌治疗巾包

【单选题】浸泡无菌持物钳时液面需浸没

A.
钳长的1/3
B.
钳长的1/4
C.
钳长的2/3
D.
轴节以上2~3cm
E.
轴节以下2~3cm

【单选题】无菌罐在使用时,无菌空气如何获得()

A.
采用高温灼烧
B.
采用双氧水杀菌
C.
采用无菌过滤网
D.
使用高温蒸汽杀菌

【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中正确的是

A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
输液剂在115℃需灭菌30分钟
C.
微生物在中性溶液中耐热性最大,在碱性溶液中次之,酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下,可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法

【多选题】下列关于月骨无菌性坏死的叙述正确的是()

A.
好发于30~40岁的中年人
B.
属于骨垢的慢性损伤
C.
背伸受限最明显
D.
X线检查月骨中心可有囊状吸收
E.
过早取出固定物病变容易复发

【单选题】477灭菌包重量要求:器械包重量要求为

A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤

【单选题】湿热灭菌较干热灭菌效力要大,其原因是()

A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活

【单选题】耐热培养基灭菌的最佳方法是( )

A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
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【单选题】无菌持物钳能夹取
A.
凡士林纱布
B.
待消毒的治疗碗
C.
导尿管进行导尿
D.
碘附棉球进行手术部位消毒
E.
无菌治疗巾包
【单选题】浸泡无菌持物钳时液面需浸没
A.
钳长的1/3
B.
钳长的1/4
C.
钳长的2/3
D.
轴节以上2~3cm
E.
轴节以下2~3cm
【单选题】无菌罐在使用时,无菌空气如何获得()
A.
采用高温灼烧
B.
采用双氧水杀菌
C.
采用无菌过滤网
D.
使用高温蒸汽杀菌
【多选题】有关注射剂灭菌的叙述中正确的是
A.
灌封后的注射剂必须在12小时内进行灭菌
B.
输液剂在115℃需灭菌30分钟
C.
微生物在中性溶液中耐热性最大,在碱性溶液中次之,酸性不利于微生物的繁殖
D.
能达到灭菌的前提下,可适当降低温度和缩短灭菌时间
E.
滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法
【多选题】下列关于月骨无菌性坏死的叙述正确的是()
A.
好发于30~40岁的中年人
B.
属于骨垢的慢性损伤
C.
背伸受限最明显
D.
X线检查月骨中心可有囊状吸收
E.
过早取出固定物病变容易复发
【单选题】477灭菌包重量要求:器械包重量要求为
A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤
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A.
可迅速提高温度
B.
湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
迅速破坏细菌酶类
D.
促使糖类分解
E.
使细菌迅速失活
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A.
高压蒸汽灭菌法
B.
滤过除菌法
C.
间歇蒸汽灭菌法
D.
煮沸法
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