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【单选题】

脱支酶水解什么健()

A.
a-1,4-糖苷键
B.
B-1,4-糖苷键
C.
B-1,6-糖苷键
D.
a-1,6-糖苷键
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举一反三

【单选题】苷键构型有α、β两种,水解β键的酶吋应选用( )。

A.
4%氢氧化钠
B.
麦芽糖酶
C.
盐酸镁粉
D.
苦杏仁酶
E.
0.5%盐酸

【单选题】碳苷的水解最常用的方法是(  )

A.
缓和酸水解
B.
强烈酸水解
C.
酶水解
D.
碱水解
E.
氧化开裂法

【单选题】蛋白酶水解时( )。

A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
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二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
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